Το Vendémiaire είναι μια κομψή μπρασερί σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides. Εδώ, ο σεφ Santiago Guerrero διαστρεβλώνει τα κλασικά πιάτα για να μας δώσει γκουρμέ πιάτα που αναδεικνύουν την υψηλή τεχνική, ενώ παράλληλα αναδεικνύουν το γαλλικό terroir, ενώ ο σεφ ζαχαροπλαστικής Asia Goncalves αποκαλύπτει εκλεπτυσμένα γλυκά για επιδόρπιο!
