Μετά το Passage des Panoramas και το πια γνωστό P'tit Bouillon du Passage, το Club Cochon άνοιξε το «L'Auberge», το παριζιάνικο μπιστρό του στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτός ο ηδυπαθής ναός 400 τ.μ. τιμά το χοιρινό, τα φυσικά κρασιά και την αθώα επανάσταση.
