Αναμένεται στα τέλη Μαΐου 2026 στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Eskal ενώνει τον εστιάτορα Ken Nanaumi και τον σεφ Alexandre Chambat γύρω από μια γαλλική κουζίνα εμπνευσμένη από τα ταξίδια τους. Μια διεύθυνση σχεδιασμένη ως γαστρονομική στάση, μόλις λίγα βήματα από τη Chapelle Expiatoire.
