Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα 2020 από την Pâtisserie Fine του Sébastien Serveau

Ο σεφ ζαχαροπλαστικής Sébastien Serveau μόλις άνοιξε το δικό του ζαχαροπλαστείο-σοκολατερί στις Βερσαλλίες, με την ονομασία Pâtisserie Fine. Παράλληλα με τα μοντέρνα και κλασικά γλυκά, τα κέικ ταξιδιού, τα μακαρόν, τις σοκολάτες Grands Crus και άλλα spreads, ο σεφ αποκαλύπτει και άλλες δημιουργίες για το χειμώνα.

Για την εορταστική περίοδο του 2020, ο σεφ ζαχαροπλαστικής Sébastien Serveau προσφέρει διάφορα κούτσουρα Yule του 2020, διαθέσιμα σε μορφή 6 και 8 ατόμων.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Οι χριστουγεννιάτικοι κορμοί του 2020 από τον Sébastien Serveau :

• LA BUCHE SAINT LOUIS Μαλακό μπισκότο κακάο, κρεμώδης βανίλια Bourbon Μαδαγασκάρης, τραγανή σοκολάτα crumble, μους μαύρης σοκολάτας 70%. Τιμή: €48 για 6 άτομα

• LA BUCHE L'ORANGERIE Μπισκότο δακκουάζ, Τραγανό crumble και ελαφριά μους φουντουκιού IGP Piedmont, Μαρμελάδα πορτοκάλι, Κρέμα διπλωματικού μανταρινιού. Τιμή: €48 για 6 άτομα

• LA BUCHE EXOTIQUE Μαλακό μπισκότο και μους καρύδας, Κρέμα εξωτικών φρούτων, Τραγανή καραμελωμένη καρύδα. Τιμή: €48 για 6 άτομα

• LA BUCHE CAPPUCCINO Μπισκότο αμυγδάλου φουντουκιού, Αφράτη σοκολάτα καφέ Arabica, Ελαφριά μους μασκαρπόνε, Μπισκότο Μπρετόν ανασυσταμένο με σοκολάτα μπισκότου. Τιμή: €48 για 6 άτομα

• LA BUCHE ROULEE AU CHOCOLAT Μπισκότο κακάο σε ρολό, κρεμώδης γκανάς και κομματάκια σοκολάτας 70%. Τιμή: 42€ για 6 άτομα

• LA BUCHE ROULEE AMANDE NOISETTE : Μπισκότο αμυγδάλου σε ρολό, απαλή και κρεμώδης μουσελίνα φουντουκιού IGP Piedmont, καραμελωμένες φέτες αμυγδάλου. Τιμή: 42€ για 6 άτομα

• LA BUCHE CHOCOLAT POIRE CARAMEL: Μαλακό μπισκότο κακάο με ζάχαρη Muscovado, Αχλάδια διάσκεψης ποσέ σε σιρόπι καραμέλας, Κρεμώδης καραμέλα με βανίλια Bourbon Μαδαγασκάρης, ελαφριά μους σοκολάτας, τραγανά αμύγδαλα και καραμελωμένα πεκάν σε σιρόπι σφενδάμου. Τιμή: 68€ για 8 άτομα.

Καλά Χριστούγεννα σε όλους σας!