Φέτος, ο Guy Martin έβαλε όλες τις βάσεις για να σας προσφέρει ένα κούτσουρο σαμπάνιας για το Le Grand Véfour, ένα αρωματικό κούτσουρο για το εστιατόριό του 68 και εποχιακά κούτσουρα για τοAtelier Guy Martin για τα Χριστούγεννα του 2014.
Το Le Grand Véfour και το κούτσουρο σαμπάνιας του
Το Le Grand Véfour, το θρυλικό εστιατόριο Relais & Châteaux που βρίσκεται πίσω από την Comédie-Française, αποφάσισε να γιορτάσει τα Χριστούγεννα δημιουργώντας ένα γιορτινό κούτσουρο σε σχήμα μαστιχωτού μπουκαλιού σαμπάνιας. Τι περιέχει; Ένας δελεαστικός συνδυασμός από κυδώνι, μανταρίνι πορτοκάλι και γλυκάνισο, που ολοκληρώνεται με σαμπάνια Ruinart Rosé.....
Από το 1991, ο Guy Martin είναι ο ιδιοκτήτης αυτού του εστιατορίου, το οποίο απέκτησε το 2011.
Διατίθεται ημερολόγιο σαμπάνιας για 2 έως 6 άτομα. Τιμή για 6 άτομα: €58.
Για να το πάρετε μαζί σας, παραγγείλετε 5 ημέρες νωρίτερα.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
Εστιατόριο 68 Guy Martin και το ευωδιαστό κούτσουρο του
Το εστιατόριο 68 Guy Martin, που βρίσκεται στην ιστορική μπουτίκ Guerlain, παρουσιάζει το χριστουγεννιάτικο κούτσουρο του 2014. Και για άλλη μια φορά, ο θρυλικός αρωματοποιός Thierry Wasser και ο star chef από τη Savoie συνδύασαν το ταλέντο τους, τις γεύσεις και τα αρώματα για να ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες.
Το αποτέλεσμα; Το κούτσουρο είναι εμπνευσμένο από το "Souffle de Shalimar " και διαθέτει ζωηρές, σπινθηροβόλες νότες περγαμόντου, λεμονιού και μανταρινιού. Και στην καρδιά του, θα αγαπήσουμε το μπισκότο βανίλιας.
Αυτή τη δημιουργία μπορείτε να τη δοκιμάσετε στο εστιατόριο και να την πουλήσετε στο comptoir des délices.
Τιμές: Ατομικό: 6 ευρώ / 8 άτομα: 48 ευρώ / Αποκομιδή κατά παραγγελία.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin και τα εποχιακά μαθήματα κατασκευής κορμών
Το πνεύμα των Χριστουγέννων εισβάλλει στις κουζίνες του L'Atelier Guy Martin. Για να γιορτάσει την εορταστική περίοδο, η ιδιωτική έπαυλη, που διευθύνεται από τον Flavien Martin, διοργανώνει εργαστήρια για τη δημιουργία κούτσουρων με μια πινελιά χειμώνα και τις γεύσεις της παιδικής ηλικίας. Για να τα απολαύσετε στις εγκαταστάσεις ή να τα μοιραστείτε στο σπίτι.
Στο μενού;
Και για να τα πάρετε μαζί σας (κάντε κράτηση 48 ώρες νωρίτερα): Κούτσουρο αχλαδιού, ξύσμα εσπεριδοειδών, μπισκότο γλυκών μπαχαρικών, καφές, μασκαρπόνε...
Τιμές: 22 ευρώ για 2 άτομα. - 44 € για 4 άτομα / 66 € για 6 άτομα -88 για 8 άτομα.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
Πρακτικές πληροφορίες:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
Περισσότερες πληροφορίες
Le Grand Véfour, Le 68 Guy Martin και l'Atelier Guy Martin.
