Χριστουγεννιάτικο κούτσουρο από έλατο του Eddie Benghanem για το παλάτι Trianon στις Βερσαλλίες 2023

Εδώ και αρκετά χρόνια, ο σεφ ζαχαροπλαστικής του παλατιού Τριανόν στις Βερσαλλίες, Eddie Benghanem, μας ενθουσιάζει με τις χριστουγεννιάτικες δημιουργίες του. Μετά από έναν φανταστικό κορμό δέντρου και μια χριστουγεννιάτικη φραγκόκοτα πριν από δύο χρόνια και ένα οριγκάμι πέρυσι, τώρα μας χάρισε ένα πανέμορφο, οπισθοδρομικό χριστουγεννιάτικο δέντρο!

Εμπνευσμένο από παιδικές αναμνήσεις και οικογενειακές παραδόσεις,το Yule Log "Mon beau Sapin" του B enghanem αποτίει φόρο τιμής στο έλατο, το αιώνιο σύμβολο της εορταστικής περιόδου.

Το κούτσουρο, διαθέσιμο από τις 16 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2023, είναι ένα οπτικό και γευστικό αριστούργημα. Παρουσιάζεται σαν έργο τέχνης στο τραπέζι και συμβολίζει τη νοσταλγία και τις κοινές χαρές των οικογενειακών συγκεντρώσεων. Η Benghanem, γνωστή για τις δημιουργίες υψηλής γαστρονομίας, συνεχίζει να εκπλήσσει με αυτό το νέο κούτσουρο με την υπογραφή της. Η συλλογή του Mon Beau Sapin, η οποία αντικατοπτρίζει την παράδοση και τις αγαπημένες οικογενειακές στιγμές, αποτελεί φόρο τιμής στις αξίες της μετάδοσης, της ιστορίας και της κληρονομιάς του ομίλου Waldorf Astoria Hotels & Resorts.

Η σύνθεση του κούτσουρου Mon Beau Sapin παραμένει συναινετική για να απευθύνεται σε μικρούς και μεγάλους, γιατί ας μην ξεχνάμε ότι τα Χριστούγεννα είναι πάνω απ' όλα μια οικογενειακή υπόθεση για όλες τις ηλικίες. Αυτή η δημιουργία συνδυάζει μια ελαφριά μους με δύο βανίλιες από τη Μαδαγασκάρη και την Ταϊτή, μια κρεμώδη γκανάς με 60% σοκολάτα γάλακτος (από το Περού), ένα τραγανό πεκάν και ένα μπισκότο με αποξηραμένα φρούτα και καραμέλα αλατισμένου βουτύρου με σιρόπι σφενδάμου. Αυτό το μείγμα γεύσεων και υφών δημιουργεί μια όμορφη αρμονία, που θυμίζει τις γλυκές γεύσεις της παιδικής ηλικίας.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Όχι πολύ γλυκό και, συνολικά, μάλλον ελαφρύ, μας άρεσε η τραγανότητα του μπισκότου πεκάν και η ελαφρότητα της μους για τους λάτρεις της βανίλιας.

Αυτό το επιδόρπιο είναι μια περιορισμένη έκδοση, που διατίθεται για 6 έως 8 άτομα στην τιμή των 95 ευρώ. Με ύψος 60 εκατοστά, διατίθεται επίσης ως ατομική τούρτα προς 16 ευρώ, κάθε Σαββατοκύριακο από τις 15:00 έως τις 18:00 από τις 16 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2023. Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το εξαιρετικό τσάι σοκολάτας το Σαββατοκύριακο! Οι παραγγελίες ξεκινούν την 1η Δεκεμβρίου 2023 και μπορούν να παραληφθούν από τις 18 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2023.

Δοκιμάσαμε το Tea Time Chocolat στις Βερσαλλίες για ένα Hiver Gourmand στο παλάτι Trianon.
Κατευθυνθείτε προς τις Βερσαλλίες, στις πύλες του πύργου, για την αίθουσα τσαγιού Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace. Θα σας ξεναγήσουμε στο νέο Tea Time Chocolat, με όλη τη φινέτσα του. [Διαβάστε περισσότερα]

Εν ολίγοις, το Yule Log "Mon beau Sapin" στο Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace είναι μια πρόσκληση να ανακαλύψετε ξανά τις χαρές των Χριστουγέννων από μια νέα οπτική γωνία, με κάτι που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.