Το κούτσουρο αχλαδιού, γλυκάνισου και βανίλιας από το Une Glace à Paris

Θέλετε ένα κορμό παγωτού για τα Χριστούγεννα; Το Une Glace à Paris είναι ένα από τα καλύτερα παγωτατζίδικα στο Παρίσι, οπότε είναι δύσκολο να κάνετε λάθος. Αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό του εκπληκτικού κούτσουρου με αχλάδι, καραμέλα και γλυκάνισο για τα Χριστούγεννα του 2023.

Οπαδοί των κορμών παγωτού; Ανακαλύψτε τους κορμούς που δημιούργησαν ο Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier, Παγκόσμιος Πρωταθλητής Ζαχαροπλαστικής και Πρωταθλητής Γλυπτικής πάγου στη Γαλλία, και ο Olivier Ménard για το Une Glace à Paris.

Το Bûche Nuage από το Une Glace à Paris είναι ένα από τα καλύτερα παγωμένα κούτσουρα Yule για την εορταστική περίοδο. Αυτό το παγωμένο επιδόρπιο για έξι άτομα κοστίζει 58 ευρώ. Μια πρωτότυπη δημιουργία που θα είναι διαθέσιμη μέχρι το τέλος του έτους για να φωτίσει κάθε γιορτινό τραπέζι.

Αυτό το κούτσουρο δεν είναι απλώς μια παραλλαγή ενός γνωστού θέματος- είναι μια πραγματική πρόσκληση για ένα ταξίδι των αισθήσεων. Τι το κάνει να ξεχωρίζει; Η λεπτή του ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα του σορμπέ αχλαδιού William des Hauts de Provence, την απόλαυση ενός τραγανού παγωτού καραμέλας και την ασυνήθιστη πινελιά του ξύλου γλυκάνισου, ένα χαρακτηριστικό συστατικό που προσθέτει μια απροσδόκητη αρωματική πινελιά.

Η σύνθεση του Bûche Nuage είναι μια υπόσχεση απόλαυσης:

Αχλάδι William καισορμπέ γλυκάνισου για απαράμιλλη φρεσκάδα,
Παγωτό παγωτό καραμέλας Παρισιού για μια υφή που είναι ταυτόχρονα κρεμώδης και τραγανή,
Παρφέ βανίλιας μαρμαρωμένο με καραμέλα για γλυκύτητα,
Μπισκότο αμυγδάλου και γλυκάνισου για μια πλούσια, μαλακή βάση.

Για να ολοκληρωθεί η εμπειρία, ο κορμός συνοδεύεται από ένα coulis καραμέλας, διαθέσιμο προς 6,50 €, για να προσθέσει την τελευταία πινελιά σε αυτό το γευστικό πίνακα.

Εν ολίγοις, για ένα φρέσκο, ελαφρύ και νόστιμο τέλος στο χριστουγεννιάτικο γεύμα σας, το Une Glace à Paris είναι μια εξαιρετική επιλογή.