Το ημερολόγιο του Συλλέκτη 2023 από τον Filipe Da Assunçao

Το Hôtel du Collectionneur μας ταξιδεύει σε ένα ταξίδι ανακάλυψης με το Bûche de Noël 2023 που επινόησε ο σεφ Filipe Da Assunçao.

Ανάμεσα στις εξαιρετικές χριστουγεννιάτικες δημιουργίες από τους παριζιάνους ζαχαροπλάστες μας είναι και μία από τον νέο σεφ του L'Hôtel du Collectionneur.

Σχεδιασμένο από τον Filipe Da Assunçao, που ψηφίστηκε Meilleur Ouvrier de France το 1996 και πρόσφατα διορίστηκε επικεφαλής του εστιατορίου του ξενοδοχείου, αυτό το κούτσουρο είναι ο καρπός της γαστρονομικής εμπειρίας ενός σεφ με πάνω από 35 χρόνια εμπειρίας. Είναι διαθέσιμο για παραγγελία στο Παρίσι από τις 15 έως τις 25 Δεκεμβρίου 2023, προσφέροντας μια κομψή επιλογή για τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια.

Ο Filipe Da Assunçao, ο οποίος εργάστηκε στο Café de la Paix στο Hôtel Intercontinental Paris Le Grand και στο Royal Monceau για 5 χρόνια, δημιούργησε το Bûche du Collectionneur, μια προσεγμένη, γκουρμέ δημιουργία. Αυτό το κούτσουρο συνδυάζει μαύρη σοκολάτα και βανίλια, με μια καρδιά που περιέχει ένα εκπληκτικό και μυστηριώδες ένθετο για να το ανακαλύψετε. Σχεδιασμένο για 6 έως 8 άτομα, κοστίζει 90 ευρώ.

Η παραγγελία αυτού του κούτσουρου απαιτεί κάποιο προγραμματισμό, με τις παραγγελίες να γίνονται τουλάχιστον 72 ώρες πριν. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να κλείσουν το μερίδιό τους καλώντας στο +33 (0)1 58 36 67 94 ή στέλνοντας e-mail στο lecollectionneur@thegatecollection.com. Είναι μια ευκαιρία να γευτείτε τη δουλειά ενός διάσημου σεφ, σε μια παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη μορφή, αλλά με μια προσωπική πινελιά.

Συνολικά, το The Collector's Yule Log by Filipe Da Assunçao είναι μια εορταστική επιλογή επιδόρπιου για όσους αναζητούν κάτι λίγο διαφορετικό για το χριστουγεννιάτικο γεύμα τους. Συνδυάζει την παράδοση και την καινοτομία, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα χωρίς να είναι υπερβολική. Για όσους αναζητούν ένα Yule log που να ξεχωρίζει από το πλήθος, παραμένοντας ταυτόχρονα πιστό στο πνεύμα της εποχής, αυτή είναι μια επιλογή που πρέπει να εξετάσετε.

Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει στοιχεία με την υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης, περισσότερες πληροφορίες εδώ.