Ο ταϊλανδός σεφ Aoy Suksutthi έχει ετοιμάσει ένα εξαιρετικό μενού για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με τις γεύσεις της Ταϊλάνδης, ενός ονειρεμένου γαστρονομικού προορισμού που θα αποτελέσει ένα υπέροχο ρομαντικό βράδυ στο Παρίσι. Το ταϊλανδέζικο εστιατόριο Moom Mam έχει δημιουργήσει μια εξαιρετική φήμη για την ασιατική μπιστρονομία, με το πρόσθετο πλεονέκτημα ενός μοντέρνου, κομψού περιβάλλοντος.
Μενού του Αγίου Βαλεντίνου
188€/pers
Αυτό το μενού περιλαμβάνει: Amuse bouche + 2 ορεκτικά + 2 κύρια πιάτα + επιδόρπιο
Amuse bouche Πρόταση του σεφ.
Πρώτο ορεκτικό Σαλάτα με καραβίδες, ανανά,"Prik Pao".
Δεύτερο ορεκτικό Καλάθι με μπουκιές αστακού "Thoung Thong",σερβιρισμένες τραγανές, σάλτσα τσίλι.
Πρώτο πιάτο Χτένια à la plancha, πράσινο κάρυ "Keaw Wan"ελαφρώς καρυκευμένο, μίνι ταϊλανδέζικες μελιτζάνες.
Δεύτερο πιάτο Μοσχαρίσιο φιλέτο μαριναρισμένο στη σχάρα, σάλτσα "Suae Rong Hai" από ταμάρινδο,λάιμ και τσίλι.
Επιδόρπιο Μίνι ρολά σοκολάτας, "Cha thaï"Chocolate Crumble.
Θέση
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Τιμές
Menu Saint Valentin : €188
Επίσημη ιστοσελίδα
moommam.fr
Κρατήσεις
0153385873
bookings.zenchef.com
