Πάσχα 2026: Η Αυτοκρατορική Κυψέλη του Shangri-La από τον Timothy Lam

Dans la catégorie des œufs de Pâques qui sortent de l’ordinaire, on vous présente La Ruche Impériale, créée par le Shangri-La Paris. Cet hôtel de luxe de l’avenue d’Iéna, dans le 16e arrondissement, s’est associé à son maître pâtissier Timothy Lam pour imaginer une œuvre d’art en chocolat noir, agrémentée de praliné et de . Une véritable ode à l’histoire et à l’élégance du lieu, en édition limitée pour célébrer Pâques avec raffinement.

Το Shangri-La Paris δεν επέλεξε τυχαία το μοτίβο της κυψέλης: οι ιστορικές αίθουσές του φιλοξενούν το σύμβολο της μέλισσας, που αποτελεί σύμβολο της οικογένειας Μπουναπαρτέ. Ο Τιμόθυ Λαμ το χρησιμοποίησε για να δημιουργήσει μια κυψέλη με αρχιτεκτονικό σχεδιασμό, με σκαλιστούς όγκους και επεξεργαστές υφές, κορυφωμένη από λεπτές χείροφες χρυσές σοκολατένιες μέλισσες. Μακριά από το κλασικό αυγό, μοιάζει περισσότερο με ένα έργο τέχνης που σχεδόν δεν θέλεις να το καταναλώσεις. Πραγματικά, σχεδόν.

Η επάνω μεριά είναι καλυμμένη με φουντούκια και αμύγδαλα καραμελωμένα, προσφέροντας μια ευπρόσδεκτη τραγανή υφή. Η βάση, από την άλλη, κρύβει μέσα της μια σοκολάτα «μέλισσα» που αποτελείται από ένα πραλίνα αμυγδάλου και φουντουκιού πλούσια, με κομματάκια τραγανού μπισκότου με γύρη και ένα ζελ με γύρη και ανθώδη αρώματα, που εκπλήσσει ευχάριστα. Μία γκανάς με μέλι απαλή και μεταξένια ενώνει όλα τα στοιχεία με πολύ τόλμη. Ολόκληρη η κυψέλη είναι φτιαγμένη από μαύρη σοκολάτα 65% από την Κολομβία, που επιλέγεται από τον σοκολατοπλάστη Nicolas Berger, με φυσικές φρουτώδεις νότες που αντισταθμίζουν πλούσιο το πραλίνα και την τρυφερότητα του μελιού.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλές προτάσεις της εβδομάδας 11–17 Μαΐου 2026 στο Παρίσι και στην Ιλ ντε Φρανς

Περνώντας από το Peninsula, το Hôtel de Crillon, το Jules Verne και το Le Bristol, Timothy Lam διαμόρφωσε το στιλ του στα μεγαλύτερα αφεντικά της Παρισινής κουζίνας, προτού ενταχθεί στον όμιλο Shangri-La το 2023. Εκεί, δημιουργεί τώρα μια εκλεπτυσμένη, φρουτώδη ζαχαροπλαστική εμπειρία, με έμφαση στις εποχές, όπως φαίνεται στην εξαιρετική του δημιουργία La Ruche Impériale. Η δημιουργικότητα του ξεχωρίζει τόσο στην όψη όσο και στις γεύσεις, που σε κάθε περίπτωση αφήνουν τους επισκέπτες μας με αίσθηση θαυμασμού. 

Το πασχαλινό αυγό αποκαλύπτει διαφορετικές υφές και αρώματα ανάλογα με τα κομμάτια, το γάλα ή το σκοτεινό σοκολάτα και τα τραγανά φουντούκια από τη μία, και το μέλι που κρύβεται στο συρτάρι, μας προκαλεί να το δοκιμάσουμε σε κάθε του πνεύμα. Τα παιδάκια θα καταβροχθίσουν με ευχαρίστηση τις μικρές σοκολατένιες μέλισσες που διακοσμούν το γιορτινό αυτό τσουρέκι.

Η Μεγάλη Μέλισσα είναι διαθέσιμη για παραλαβή στο Shangri-La Paris, στη λεωφόρο d'Iéna 10, στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού, από 23 Μαρτίου έως 19 Απριλίου 2026. Το τεμάχιο ζυγίζει 1,5 κιλό και η τιμή του είναι 128 ευρώ. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τηλεφωνικά στο 06 61 86 56 86. Λόγω του προσωρινού χαρακτήρα της δημιουργίας και της περιορισμένης έκδοσης, καλό είναι να μην περιμένετε την τελευταία στιγμή πριν το Πάσχα. Αυτή η δημιουργία απευθύνεται σε όσους αναζητούν ένα δώρο που ξεχωρίζει και δεν είναι συνηθισμένο, ή θέλουν να εντυπωσιάσουν στο τραπέζι.

Για μοναδικές δημιουργίες:

Τα εξαιρετικά πασχαλινά σοκολατάκια και αυγά του 2026 στο Παρίσι, οι λαμπρές δημιουργίες που δοκιμάστηκαν
Για το Πάσχα του 2026, ανακαλύψτε τα μοναδικά σοκολατένια δημιουργήματα των πιο πολυτελών παλατιών και ξενοδοχείων του Παρισιού. Τεχνουργήματα ξεχωριστά και εκλεπτυσμένα, φτιαγμένα από έμπειρους ζαχαροπλάστες. [Διαβάστε περισσότερα]

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.