Galettes des Rois 2019 από τον Yann Brys

Με Caroline de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 5 Δεκέμβριος 2018 στις 14:05
Για τα Θεοφάνεια 2019, ο σεφ ζαχαροπλαστικής Yann Brys μας βάζει σε πειρασμό με δύο galettes des rois: το Galette Réjane και το Galette du Brach!

Οι λάτρεις της Galette des rois θα απολαύσουν φέτος τα Θεοφάνεια 2019, χάρη σε δύο δημιουργίες του Meilleur Ouvrier de France, Yann Brys.

Για τοHôtel Nolinski, δημιούργησε την Galette Réjane. Νόστιμο και κομψό, αυτό το γλυκό είναι αρωματισμένο με αχλάδι και αποξηραμένα φρούτα.

Les Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann Brys

Galette Réjane

  • Κρέμα αμυγδάλου και φουντουκιού
  • Καραμελωμένα αχλάδια
  • Καραμέλα βανίλιας

Τιμή: €35

Ο Yann Brys σχεδίασε την Galette du Brach για το Hôtel du Brach. Σε σχήμα φύλλου, είναι μια αναφορά στη φυλλώδη πρόσοψη και τον λαχανόκηπο στην οροφή του Le Brach.

Les Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann Brys

Μεσογειακό φύλλο Galette

  • Κρέμα αμυγδάλου με πορτοκάλι και Grand Marnier Cordon Rouge
  • Καραμελωμένα πορτοκάλια και ζελέ από νεράντζι

Τιμή: €45

Και δείτε τους άλλους οδηγούς μας για τις καλύτερες galettes des rois στο Παρίσι :

Για περισσότερες ιδέες για το πώς να γιορτάσετε τα Χριστούγεννα στο Παρίσι, δείτε τους οδηγούς μας :

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 1 Ιανουάριος 2019 Στο 31 Ιανουάριος 2019

×

    Θέση

    16 Avenue de l'Opéra
    75001 Paris 1

    Τιμές
    à partir de : €35

    Συνιστώμενη ηλικία
    Για όλα

    Επίσημη ιστοσελίδα
    nolinskiparis.com

    Σχόλια