Στο Παρίσι, οι λάτρεις των κοκτέιλ δεν έχουν έλλειψη απόασυνήθιστες διευθύνσεις που συνεχώς ξεπερνούν τα όρια της δημιουργικότητας και της τεχνικής για να προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες mixology. Και τώρα είναι η σειρά ενός ολοκαίνουργιου σημείου στην πρωτεύουσα να μας προσφέρει μια ενδιαφέρουσα ιδέα. Το Honey Moon βρίσκεται στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού.
Η διακόσμηση εδώ είναι ταυτόχρονα ζεστή και μοντέρνα, με μια ρετρό ατμόσφαιρα που μας μεταφέρει πίσω στα χρόνια της ντίσκο, ενώ η διεύθυνση δονείται στο ρυθμό μιας playlist με χαρακτηριστικά της δεκαετίας του '90. Σχεδιασμένο από την αρχιτέκτονα Juliette Rubel, το εσωτερικό του μπαρ είναι εμπνευσμένο από τον σύγχρονο μεταμοντερνισμό, αναμειγνύοντας πρωτότυπα σχήματα και καλλιτεχνικά μοτίβα με αποχρώσεις του χαλκού, του οξειδωμένου πράσινου και του μοβ, χωρίς να ξεχνάμε τα πολύχρωμα φώτα νέον. Πίσω από τον πάγκο του μπαρ, πολυάριθμες βρύσες αντικαθιστούν τις συνηθισμένες σειρές μπουκαλιών. Και όμως, αυτό δεν είναι ένα μπαρ με μπύρες. Αυτή είναι η εκπληκτική ιδέα πίσω από το The Honey Moon: κοκτέιλ σε βαρέλι.
Εντάξει, είναι πρωτότυπο, αλλά γιατί κοκτέιλ σε βαρέλι; Η ιδέα εδώ είναι να αξιοποιηθεί στο έπακρο η διαδικασία ωρίμανσης προς όφελος της mixology. Έτσι βρισκόμαστε στο σταυροδρόμι της δημιουργικότητας και της πιο επιστημονικής τεχνογνωσίας. Οι συνταγές αναπροσαρμόζονται στην πορεία και υποβάλλονται σε σχολαστική ανθρακοποίηση και ωρίμανση. Και για τους πιο ανυπόμονους ανάμεσά μας, δεν θα έχει διαφύγει της προσοχής μας ότι ένα μπαρ που σερβίρει κοκτέιλ σε βαρέλι θα πρέπει να έχει πιο γρήγορο σέρβις.
Κοκτέιλ βαρελίσια που μπορέσαμε να δοκιμάσουμε. Υπάρχουν πολλά κλασικά στο μενού: Sex on the Beach, Margarita, Pina Colada, Mojito... Αλλά αυτά τα κοκτέιλ είναι έτη φωτός μπροστά από αυτά που θα βρείτε σε ένα μέσο μπαρ. Εδώ, κάθε κοκτέιλ επεξεργάζεται σχολαστικά για να προσφέρει όλο και πιο καινοτόμες γεύσεις!
Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι να δώσει στο κοκτέιλ σας ένα twist, προσθέτοντας φυσαλίδες, οξύτητα ή και τα δύο. Στην πραγματικότητα, το μενού των κοκτέιλ έχει σχεδιαστεί με αυτόν τον τρόπο: φυσαλίδες/κίτρου, χωρίς φυσαλίδες/κίτρου, φυσαλίδες/χωρίς εσπεριδοειδή και χωρίς φυσαλίδες/χωρίς εσπεριδοειδή. Το αποτέλεσμα είναι μια σειρά από κοκτέιλ που προκαλούν έκπληξη στη γεύση και είναι πολύ ευχάριστα στον ουρανίσκο. Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει στο μοχίτο, το καλύτερο που έχουμε ανακαλύψει μέχρι στιγμής και έτη φωτός μπροστά από αυτό που φτιάχνετε στο σπίτι ή απολαμβάνετε σε ένα μέσο μπαρ. Μας αρέσει επίσης η Fino Colada (Pina Colada revisited) και η λίστα κρασιών, επίσης σε βαρέλι, συμπεριλαμβανομένου ενός ιδιαίτερα νόστιμου πορτοκαλί κρασιού από την Αλσατία.
Αυτά τα βαρελίσια κοκτέιλ επιτρέπουν επίσης στους μπάρμαν να αφιερώσουν χρόνο για να συνομιλήσουν με τους πελάτες τους, χρόνο που εξοικονομούν επειδή δεν ετοιμάζουν τα κοκτέιλ τους στο λεπτό, και είναι ακόμα μάλλον ευχάριστο.
Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το διαπιστώσετε μόνοι σας!
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.
Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.
Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει στοιχεία με την υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης, περισσότερες πληροφορίες εδώ.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 24 Οκτώβριος 2023 Στο 31 Δεκέμβριος 2027
Θέση
Το φεγγάρι του μελιού
15 Rue Saint Sabin
75011 Paris 11
Πρόσβαση
Μετρό Bastille (γραμμές 1, 5 και 8)
Επίσημη ιστοσελίδα
www.thehoneymoonparis.com
