Το γνωρίζατε; Πριν, το 16ο διαμέρισμα του Παρισιού ήταν γεμάτο αμπελώνες.

Ήξερες ότι πριν γίνει ένα από τα πιο κομψά προάστια του Παρισιού, το 16ο διαμέρισμα ήταν μια περιοχή με αμπέλια, δάση και χωριά; Ας δούμε μια ενδιαφέρουσα ιστορία που αποκαλύπτει το απροσδόκητο « terroir » αυτού του εκλεπτυσμένου τμήματος της πρωτεύουσας.

Φανταστείτε ότι τον 12ο αιώνα περπατάτε στα χωράφια και στα αμπέλια, αντί για τους ευρύχωρους δρόμους της πόλης που γνωρίζουμε σήμερα: αυτό ήταν η καθημερινότητα των κατοίκων του Οτότεϋ και του Παση, χωριά που ενώνονταν με το Παρίσι μόνο το 1860. Τότε, το σημερινό 16ο διαμέρισμα δεν είχε ακόμα πλακόστρωση ούτε υπήρχε η χαρακτηριστική αρχιτεκτονική του Χουσμάν. Ήταν μια ήσυχη γη, καλυμμένη με δάση και αμπελώνες, που παρείχαν στους Παριζιάνους κρασί, πολύ πριν το Μονμάρτρε γίνει γνωστό για τις δικές του παραγωγές.

Τον 15ο αιώνα, η θρησκευτική τάξη των Μινιμών του Πάσι εγκαθίσταται στις ψηλές κορυφές του λόφου. Οι μοναχοί αυτοί καλλιεργούσαν μερικά ακέραια στρέμματα αμπελώνα σε έναν μικρό ορίζοντα, ανάμεσα στη σημερινή οδό των Αμπελώνων και την οδό Βινίζου — ονόματα δρόμων που ακόμη θυμίζουν τον παλιό οινοποιητικό τους χαρακτήρα. Σε αυτές τις πλαγιές πάνω από το Σηκουάνα, οι ευλογημένες από τον ποταμό γαίες φαίνεται πως παρήγαγαν ένα εξαίρετο κρασί — ίσως και της αυλής του Λουδοβίκου XIII — πριν η ραγδαία αστικοποίηση τον 19ο αιώνα διακόψει αυτή την παράδοση.

Μπορεί κανείς να νομίσει ότι αυτοί οι έχουν εξαφανιστεί εντελώς, αλλά η μνήμη τους παραμένει σχεδόν ζωντανή: κάτω από το σημερινό Μουσείο Οίνου, οι παλαιοί λατομικοί χώροι από τον 15ο αιώνα είχαν μετατραπεί σε αποθετήρια κρασιού για το σύμπλεγμα Passy, μαρτυρώντας μια δραστηριότητα οινοποιίας που ανήκε στο παρελθόν.

Le M., το Μουσείο Οίνου του Παρισιού: γευσιγνωσίες, εστιατόριο, εκθέσεις, συναυλίες και πάρτι!
Γνωρίζατε ότι το Παρίσι έχει το δικό του μουσείο κρασιού; Αυτό το ιστορικό ίδρυμα βρίσκεται στο 16ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας και σας προσκαλεί να κάνετε μια βόλτα στα θολωτά κελάρια του 15ου αιώνα για να ανακαλύψετε όλα τα μυστικά της οινικής κουλτούρας. Ανακαινισμένος και μετονομασμένος σε M. Musée du Vin, ο χώρος υπόσχεται ένα πλούσιο πρόγραμμα με εστιατόρια, μαθήματα γευσιγνωσίας, γευστικές εμπειρίες, περιοδικές εκθέσεις, συναυλίες και παριζιάνικες βραδιές. [Διαβάστε περισσότερα]

Σήμερα, αυτό το μοναδικό μέρος — το οποίο φιλοξενεί περισσότερα από 2.000 αντικείμενα που σχετίζονται με την εργασία στα αμπέλια και το κρασί — καλεί τους επισκέπτες να κατέβουν κάτω από τον λόφο και να φανταστούν πώς ήταν η αγροτική ζωή στην Παρίσι πριν από την εποχή της βιομηχανικής επανάστασης.

Και φυσικά, αυτό δεν είναι μύθος! Από την εποχή των Γαλατών και των Ρωμαίων, η περιοχή γύρω από το Παρίσι — η Ίλ-ντε-Φρανς — ήταν γνωστή για τα μεγάλα αμπελώνες της. Τον Μεσαίωνα, αυτές οι καλλιέργειες άνθιζαν μέσα σε μια πολύχρωμη mosaic από χωράφια, δάση και μικρά χωριά.

Το ξέρατε; Η Île-de-France ήταν κάποτε ο μεγαλύτερος αμπελώνας στον κόσμο!
Ανακαλύψτε πώς τα αμπέλια, που φυτεύτηκαν ήδη από την αρχαιότητα, έκαναν την Île-de-France τον 18οᵉ αιώνα τον κορυφαίο αμπελώνα στον κόσμο (πάνω από 40.000 εκτάρια) και εξερευνήστε τους αστικούς και αγροτικούς αμπελώνες που αναβιώνουν σήμερα αυτή την παράδοση κύρους. [Διαβάστε περισσότερα]