Στο Παρίσι, αυτό το εκπληκτικό μουσείο βρίσκεται κρυμμένο μέσα σε μια παλιά αποθήκη κρασιού

Στο 16ο διαμέρισμα, λίγα βήματα από τον Πύργο του Eiffel, βρίσκεται ένα μοναδικό μουσείο αφιερωμένο ολόψυχα στο κρασί — στεγαζόμενο στα παλιά μεσαιωνικά κελάρι που παλιά φιλοξενούσαν το κρασί των μοναχών. Ανακαλύψτε την ιστορία αυτού του ιδιαίτερου χώρου όπου η υπόγεια κληρονομιά και η οινοπαραγωγική παράδοση συναντιούνται.

Το Μουσείο Οίνου του Παρισιού, που σήμερα λειτουργεί ως Le M. Μουσείο Οίνου, αποτελεί μια πολιτιστική και οινολογική εγκατάσταση στο 16ο διαμέρισμα, όπου παρουσιάζεται η ιστορία του κρασιού μέσω μιας πλούσιας συλλογής αντικειμένων, εργαλείων και ευρημάτων που σχετίζονται με το αμπέλι, την οινοποίηση και τη δοκιμή. Εδώ μπορείτε να ανακαλύψετε πάνω από 2.000 εκθέματα, στεγασμένα σε ιστορικές διαμορφωμένες αποθήκες και υπόγεια, που μαρτυρούν την πλούσια παράδοση του οίνου.

Αυτό το μουσείο φιλοξενείται σε ένα ιδιαίτερα ξεχωριστό μέρος: βρίσκεται σε υπόγειες διαδρόμους που χτίστηκαν από τον Μεσαίωνα, δημιουργώντας μια μοναδική ατμόσφαιρα για μια βιωματική εξερεύνηση της Ιστορίας του Κρασιού.

Η ιστορία του τόπου χάνεται στα βάθη των αιώνων: τον Μεσαίωνα, ο λόφος της Passy (τότε εκτός του Παρισιού) χρησιμοποιούνταν για τις εξορύξεις ασβεστόλιθου, ο οποίος αποτέλεσε πρώτη ύλη για την κατασκευή πολλών παρισινών μνημείων. Αυτές οι στοές, όταν είχαν σκαφεί, παρείχαν φυσικά δροσερούς και υγρούς χώρους, τέλειους για την αποθήκευση κρασιού.

Τον 15ο και 16ο αιώνα, μια κοινότητα μοναχών από την Τάξη των Μινιμών εγκαταστάθηκε σε αυτόν το λόφο. Καλλιεργούσαν αμπέλια στις πλαγιές του Σιαγιώ και διαμόρφωσαν αυτές τις υπόγειες στοές σε δεξαμενές για την αποθήκευση του οίνου τους, ιδιαίτερα του κλαριέ (ένα ανοιχτό κόκκινο κρασί), το οποίο ήταν γνωστό και αγαπητό εκείνη την εποχή. Οι γειτονικοί δρόμοι, όπως η οδός των Αμπελιών ή η οδός Vineuse, διατηρούν ακόμη τη μνήμη αυτών των παλιών οινοποιητικών δραστηριοτήτων.

Από την Γαλλική Επανάσταση, οι θρησκευτικές τάξεις διαλύθηκαν και τα μοναστικά κτίσματα, συμπεριλαμβανομένων των κελιών τους, εγκαταλείφθηκαν. Οι μεγάλες στοές παρέμειναν ανενεργές για πολλές δεκαετίες. Αυτές οι παλιές αποθήκες ξαναβρέθηκαν και αποκαταστάθηκαν μετά το 1950. Για κάποιο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήθηκαν ως υπόγεια.

Το 1984, χάρη στην πρωτοβουλία του Συμβουλίου των Εραστών Οίνου της Γαλλίας — μια τάση που επικεντρώνεται στην προώθηση του γαλλικού κρασιού — αυτές οι ιστορικές υπόγειες κατασκευές μετατράπηκαν σε Μουσείο Οίνου, ανοιχτό στο κοινό. Για σχεδόν σαράντα χρόνια, το μουσείο πρόσφερε μια σταθερή έκθεση της γαλλικής οινοποιητικής κουλτούρας, αποτυπώνοντας την ιστορία του κρασιού, από τα παλιά εργαλεία μέχρι τις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης, μέσα σε ένα υπόγειο χώρο γεμάτο ιστορία. Από το 2022, ο χώρος γνώρισε σημαντικές αλλαγές: μια νέα γενιά επιχειρηματιών ανέλαβε την διαχείριση και ξεκίνησε ένα ευρύ πρόγραμμα εκσυγχρονισμού και ανανέωσης της περιοχής.

Le M., το Μουσείο Οίνου του Παρισιού: γευσιγνωσίες, εστιατόριο, εκθέσεις, συναυλίες και πάρτι!
Γνωρίζατε ότι το Παρίσι έχει το δικό του μουσείο κρασιού; Αυτό το ιστορικό ίδρυμα βρίσκεται στο 16ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας και σας προσκαλεί να κάνετε μια βόλτα στα θολωτά κελάρια του 15ου αιώνα για να ανακαλύψετε όλα τα μυστικά της οινικής κουλτούρας. Ανακαινισμένος και μετονομασμένος σε M. Musée du Vin, ο χώρος υπόσχεται ένα πλούσιο πρόγραμμα με εστιατόρια, μαθήματα γευσιγνωσίας, γευστικές εμπειρίες, περιοδικές εκθέσεις, συναυλίες και παριζιάνικες βραδιές. [Διαβάστε περισσότερα]