Καλές ιδέες για τις βόλτες σας estivales, η πρωτεύουσα διαθέτει πολλές βρύσες πόσιμου νερού για να δροσιστείτε! Αλλά δεν είναι μόνο νερό χωρίς ανθρακικό, ξέρατε ότι μπορείτε επίσης να γεμίσετε τη φιάλη σας με φρέσκο ανθρακούχο νερό, δωρεάν και όποτε θέλετε; Διαχειρίζονται από τον δημόσιο οργανισμό Eau de Paris, περίπου δέκα βρύσες ενός νέου τύπου έχουν διασπαρθεί σε ολόκληρη την πόλη. Σας εξηγούμε πώς λειτουργεί και, κυρίως, πού να τις βρείτε.
Για να εντοπίσουμε την αρχή αυτής της δροσιστικής επανάστασης, ας γυρίσουμε πίσω στο 2010. Εκείνη τη χρονιά γεννήθηκε η πρώτη δημόσια κρήνη ανθρακικού νερού στην πρωτεύουσα, στον κήπο Reuilly, στο 12ο διαμέρισμα. Μπροστά στον τεράστιο ενθουσιασμό των Παρισίων, η ιδέα εξαπλώθηκε ραγδαία. Σήμερα, μετράμε 17 σταθμούς ανεφοδιασμού με φουσκωτές φυσαλίδες, εγκατεστημένους σε πάρκα, πλατείες και ακόμη και σε μεγάλης κίνησης άξονες όπως οι όχθες του Σηκουάνα.
Η λειτουργία αποτελεί παράδειγμα ευφυούς μηχανικής: το σιντριβάνι συνδέεται άμεσα με το κλασικό δίκτυο πόσιμου νερού της πόλης. Πριν φτάσει στο δοχείο σας, το νερό περνά από ένα σύστημα ψύξης που το κατεβάζει περίπου στους 7°C και στη συνέχεια δέχεται μια διακριτική έγχυση διοξειδίου του άνθρακα (CO2) αέριου. Το αποτέλεσμα; Ένα εξαιρετικά δροσερό νερό με ζωηρές φυσαλίδες, παρόμοιο με αυτό των εμπορικών μπουκαλιών, αλλά χωρίς πλαστικό και χωρίς να σας… κοστίζει.
Ένα μεγάλο μέρος αυτών των πηγών βρίσκεται σε δημόσιους κήπους και πάρκα, οπότε ευθυγραμμίζονται με τα ωράρια λειτουργίας και κλεισίματος των πυλών του δήμου. Επιπλέον, υφίστανται σκληρή δοκιμασία και συχνά γίνονται θύματα της επιτυχίας τους: δεν είναι σπάνιο να βρεθεί μια πηγή χωρίς CO2 ή προσωρινά εκτός λειτουργίας για συντήρηση ή χειμερινή ακινησία. Σκεφτείτε να ρίξετε μια ματιά στον διαδραστικό χάρτη στην επίσημη ιστοσελίδα του Eau de Paris!
