Elsass, table alsacienne bistronomique loin des idées toutes faites
Le restaurant Elsass se joue des lieux communs et prouve que la cuisine alsacienne peut (aussi) être bistronomique, articulée autour de belles cuvées de la région.
El restaurante Elsass se olvida de los lugares comunes y demuestra que la cocina alsaciana puede ser (también) bistronómica, en torno a los buenos vinos de la región.
