Aux Lyonnais, el bistró de Alain Ducasse del que se han hecho cargo los hermanos Dumant.

El restaurante Aux Lyonnais ha sido una canaille desde el principio y seguirá siéndolo. Después de casi 25 años bajo la dirección de Alain Ducasse, este auténtico "bouchon lyonnais" en el corazón de París cambia de manos. Mientras que el multiestrellado chef sigue vigilando su querido restaurante, ahora son los imparables hermanos Dumant quienes han tomado las riendas con brío.

Aux Lyonnais - Beurre, pain, charcuterieAux Lyonnais - Beurre, pain, charcuterieAux Lyonnais - Beurre, pain, charcuterieAux Lyonnais - Beurre, pain, charcuterie
Aux Lyonnais - Cervelle de canutAux Lyonnais - Cervelle de canutAux Lyonnais - Cervelle de canutAux Lyonnais - Cervelle de canut
Aux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochet
Aux Lyonnais - Truite, sauce Bonne FemmeAux Lyonnais - Truite, sauce Bonne FemmeAux Lyonnais - Truite, sauce Bonne FemmeAux Lyonnais - Truite, sauce Bonne Femme
Aux Lyonnais - Andouillette, sauce dijonnaiseAux Lyonnais - Andouillette, sauce dijonnaiseAux Lyonnais - Andouillette, sauce dijonnaiseAux Lyonnais - Andouillette, sauce dijonnaise
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Aux Lyonnais - DevantureAux Lyonnais - DevantureAux Lyonnais - DevantureAux Lyonnais - Devanture

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Aux Lyonnais, el bouchon lyonnais de Alain Ducasse en París, brillantemente retomado por los hermanos Dumant

El bistro Aux Lyonnais ha sido una canaille desde sus inicios, y lo seguirá siendo. Después de casi 25 años bajo la dirección de Alain Ducasse, este auténtico bouchon lyonnais en el corazón de París cambia de manos. Si bien el multiestrellado chef no pierde de vista su querido restaurante, ahora son los imparables hermanos Dumant quienes han tomado las riendas con brío.