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Pacifique en Belleville: cocina cantonesa tradicional y dim sum para compartir

Rosticería cantonesa, dim sum al vapor, pato pekinés en dos tiempos, platos al wok y grandes mesas para comer en grupo: visión general del ambiente y de las especialidades que ofrece Pacifique, institución del barrio de Belleville desde 1983. Una dirección conocida por su cocina cantonesa tradicional, entre dumplings al vapor, carnes asadas y platos para compartir.

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Pacifique en Belleville: una institución de la cocina cantonesa en París

En Belleville, Pacifique es una de esas direcciones que cuentan la historia del barrio. Abierto en 1983, este restaurante cantonés del XIX distrito mantiene una cocina de tradición, entre dim sum, platos para compartir, asados y grandes mesas, en la estela de las casas de yamcha que durante mucho tiempo marcaron París.