A dos pasos de Géosmine, su restaurante con estrella Michelin, Maxime Bouttier firma con Éthanol una mesa más desenfadada, pensada en torno a las tapas para compartir y una impresionante carta de vinos. Una dirección ambiciosa, que conjuga productos de excepción, cocina de altísimo nivel y un ambiente vivaz, ya entre nuestros mejores descubrimientos del año.
