Manon Hévin, la fille de Jean-Paul, a ouvert son cafe-salon de thé face au Jardin du Luxembourg. On file déjeuner salé et profiter des fameuses pâtisseries et chocolat chaud du chef.
Frente al Jardín de Luxemburgo, el Café Pavane es el primer salón de té de Manon Hévin, hija de Jean-Paul Hévin. Para esta dirección gastronómica, ha imaginado un pequeño capullo con platos de inspiración rusa y los emblemáticos pasteles de su padre, el famoso chocolatero MOF. Por fin un lugar agradable, ideal para saborear la tarta de queso Mazaltov, la Pomme de terre y el chocolate Longchamp de Jean-Paul Hévin.