En la orilla izquierda, CRAVAN electriza Saint-Germain-des-Prés con sus cócteles de alta costura y su ambiente literario. Ubicado en el 165 del bulevar Saint-Germain, este bar, obra de Franck Audoux, ocupa cuatro plantas y es tanto un lugar para beber como para leer. Con su coctelera, su biblioteca y su cine en la azotea, esta dirección histórica revisita con estilo el arte del cóctel.
