Guía de restaurantes pot au feu

Le Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpres

El Mistral, el emblemático bistrot de la calle de los Pirineos, entre tradición y modernización

En lo alto de la calle de los Pirineos, Le Mistral ha atravesado décadas sin perder su esencia. Entre su herencia tradicional y un toque contemporáneo, este bistrot parisino apuesta por la convivialidad, respaldada por una cocina francesa auténtica y una bodega llena de vida.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Au Chien Qui Fume, la mémoire des HallesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Au Chien Qui Fume, la mémoire des HallesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Au Chien Qui Fume, la mémoire des HallesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Au Chien Qui Fume, la mémoire des Halles

Breve historia de los grandes restaurantes de París: Au Chien Qui Fume, el recuerdo de Les Halles

Au Chien Qui Fume, brasserie tradicional abierta en 1920, ofrece un ambiente retro y una cocina francesa de estilo bistró, a dos pasos de Les Halles, en una decoración de madera y zinc.
Kalank - Salade fenouil et poulpeKalank - Salade fenouil et poulpeKalank - Salade fenouil et poulpeKalank - Salade fenouil et poulpe

Kalank, un soleado restaurante y delicatessen mediterráneos cerca de Nation

El sol brilla en su plato en Kalank, un delicioso restaurante mediterráneo justo al lado de la Place de la Nation.
GrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feu

GrandCœur, la dirección parisina del chef con estrella Michelin Mauro Colagreco y su cocina burguesa

GrandCœur, la dirección parisina del chef Mauro Colagreco, galardonado con una estrella Michelin, es el lugar perfecto para acurrucarse en un marco histórico y saborear lo mejor de la cocina burguesa.
Le Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noir

Le Beaucé, placeres de bistró y una bodega bien surtida

Con sus platos franceses y sus buenos bolos, el Beaucé continúa la tradición del bistró francés, bajo la dirección del chef Marius Benard.
Le Bistrot des FablesLe Bistrot des FablesLe Bistrot des FablesLe Bistrot des Fables

Le Bistrot des Fables, la referencia gastronómica que sustituye al Café Lignac

Después de Christian Constant y Cyril Lignac, ahora le toca el turno a David Bottreau (antiguo brazo derecho de Christian Constant), responsable del Comptoir des Fables, que se instala en la calle Saint-Dominique. Redescubra este restaurante que vuelve a lo esencial, a la cocina tradicional de bistró, de la mano de Guillaume Dehecq.
L'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot Montorgueil

L'Escargot Montorgueil, la institución parisina que sigue deleitando, 200 años después

Situado en el barrio parisino de Halles, L'Escargot Montorgueil rinde homenaje a los caracoles de Borgoña con recetas originales y ejecuta con brillantez los grandes clásicos de la gastronomía francesa.