El Westin Paris Vendôme cerrará sus puertas a finales de abril de 2025, marcando el final de un capítulo emblemático de la historia hotelera parisina. Con una ubicación ideal entre la Place Vendôme, la Concorde y las Tullerías, el hotel está a punto de embarcarse en una importante actualización para alcanzar los estándares de 5 estrellas, y su reapertura está prevista para 2028.
The Westin Paris-Vendôme desvela su Galette des Rois 2025, una creación gourmet de Valentin Sevilla, nuevo jefe pastelero del hotel. Disponible del 5 al 20 de enero de 2025, esta creación combina tradición e innovación, con un hojaldre invertido y un relleno a base de Gianduja, avellanas del Piamonte, almendras de Valencia y vainilla de Madagascar.
A medida que se acercan las fiestas, el Westin Paris-Vendôme desvela su tronco de Navidad 2024, "Invitation au Voyage", una creación de Valentin Sevilla. Inspirado en el estilo del Segundo Imperio y en la historia de la napolitana, este postre promete una experiencia refinada, disponible a partir de diciembre en París.
