Para empezar el Año Nuevo en un ambiente agradable, con amigos y, sobre todo, con un montón de sabrosos manjares, diríjase al restaurante del Buddha Bar Hotel: Le Vraymonde.
Brunch de Año Nuevo
95€
47€/niños menores de 12 años
APERITIF
Una copa de Champagne
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ENTRÉES ET DESSERTS
Además de la selección habitual del bufé, también podrá elegir entre :
Ostras
Ensalada tailandesa de bogavante
Gazpacho de remolacha al agua de rosas
Tempura de gambas
Ballottine de foie gras con mango picante
Yakitori de ternera, teriyaki trufado
Huevos tostados con trufa y jugo reducido de ternera
Onigiri frito con setas japonesas
Tataki de vieiras, mermelada de caviar de limón y caviar
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PLATO A ELECCIÓN
Lubina miso-yusu caramelizada puré de chirivía
Rodaballo en rodajas, daikon confitado de naranja y soja, emulsión de sudashi
Hamburguesa de queso Buddha-Bar Hotel à la Truffe
Solomillo de ternera, maki de col rizada y foie gras jugo de trufa
Pollo crujiente al azafrán, soba salteada con té verde, jugo de pollo al azafrán
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BRUNCH DRINKS
Café, selección de tés, chocolate caliente y zumo de fruta fresca
Información práctica
Brunch de Nochevieja 2015-2016 en Vraymonde
4 rue d'Anjou - 75008 París
1 de enero de 2016
brunch de 95€
brunch de 47€ para niños menores de 12 años
Fechas y horario de apertura
El 1 de enero de 2016
Ubicación
Le Vraymonde
Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Acceda a
Madeleine
Tarifas
Enfants - 12 ans: €47
€95
