La Scène, restaurant du Prince de Galles le espera el 1 de enero de 2018 para un brunch abundante y goloso.
BRUNCH DE AÑO NUEVO
180€/persona
75€/niño menor de 12 años
Copa de Champagne Laurent-Perrier Brut /
Bebidas calientes a elegir / Zumo de fruta fresca
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DOUCEURS MATINALES
Selección de bollería, yogures y fruta fresca
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INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Endive and chicon mêlée, Fourme d'Ambert, trufa / Mesclun con vinagreta de trufa /
Medallones de bogavante, ensalada / Salmón ahumado, bagel y blinis de trigo sarraceno /
Carpaccio de lubina con aceite de vainilla / Velouté de setas porcini, chantilly de avellanas
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LE BANC DE L'ÉCAILLER
Langostinos / Ostras Joël Dupuch / Whelks /
Almendras de mar / Langostinos / Pinzas de langostino
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Selección de sushi y sashimi / Sopa de miso miso / Gambas crujientes /
Rollitos de primavera con cilantro
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TRANCHÉS
Selección de embutidos
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COIN DOUCEURS D'ORIENT
Surtido de mezze frío y caliente
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VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, oporto, trufa / Mousse ligera de apio, tartar de salmón
con cítricos / Canelón de cangrejo y verduras crujientes /
Ensalada de lentejas, mousse ligera de trufa
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LA SELECCIÓN DE PLATOS CALIENTES HECHOS FRENTE A USTED
Mini hamburguesa de queso cheddar / Caille fermière rellena de foie gras / Filete de cierva
salsa grand veneur / Vol au vent de ave trufada / Filete de lenguado relleno con hierbas /
Langostinos asados / Risotto cremoso de trufa / Huevos de cocotte trufados....
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LA SELECCIÓN DE QUESOS REFINADOS
Con una cuidada selección de panes y mantequillas Bordier
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RINCÓN DE LOS DULCES NAVIDEÑOS
Buffet de chocolate / Fruta fresca en rodajas / Carro de crepes /
Panna cotta de frutas exóticas / Tartaleta de limón / Tartas / Macarrones
Información práctica
Brunch de Año Nuevo 2018 en el Bar Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
1 de enero de 2018
Reservas 01 53 23 77 77
Fechas y horario de apertura
El 1 de enero de 2018
Ubicación
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Metro Georges V
Tarifas
Pour les enfants de - 12 ans: €75
€180
