En la familia de troncos originales para esta Navidad 2018, le presentamos el tronco saludable firmado La Ferme de Longchamp, una frutería situada en la rue de Longchamp (16e).100% de fruta, este tronco probablemente será un éxito en su mesa de Nochebuena.
Para Atef Barbouche, el frutero al que se le ocurrió la idea de un tronco 100% de fruta, el ejercicio le llevó semanas de reflexión, y cada tronco requiere varias horas de trabajo entre el corte y el ensamblaje de la fruta.
El resultado es impresionante, tanto desde el punto de vista visual como gustativo, porque Atef Barbouche no se anda con chiquitas con la calidad: la fruta (biológica, conviene precisarlo) llega a la tienda el mismo día de la entrega y se trabaja en las horas siguientes para que los nutrientes sigan presentes y los sabores sean los mejores posibles cuando se degusta.
Pudimos probar un anticipo y nos gustó mucho la combinación de estas frutas exóticas. Este tronco parece tan lógico que nos preguntamos por qué a nadie se le había ocurrido antes.
Además de este tronco, la Ferme de Longchamp ofrece una gama de preciosas cestas de frutas para vestir cualquier mesa festiva, ¡a partir de 140 euros!
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Fechas y horario de apertura
De 1 de diciembre de 2018 a 31 de diciembre de 2018
Ubicación
Granja de Longchamp
58 Rue de Longchamp
75116 Paris 16
Tarifas
bûche de noël: €129
Sitio web oficial
lflcreation.com
Reservas
01 47 27 59 70
