El restaurante Le Grand Col bert y la pastelera Muriel Aublet-Cuvelier, finalista de Meilleur Pâtissier en 2017, que ahora ofrece su escaparate de pastelería dentro del restaurante, nos ofrecen dos troncos para esta Navidad 2021, disponibles para recoger en el restaurante del 18 al 24 de diciembre de 2021.
No olvide hacer su pedido por adelantado en la página web del Grand Colbert a partir de mediados de noviembre.
¿Qué sería de la Navidad sin un tronco de chocolate? Para los que no pueden imaginar un postre familiar sin cacao, Muriel ha ideado un delicioso tronco que combina un cremoso chocolate negro 75% de Tanzania, una mousse de chocolate negro 66% de México, una suave galleta de nuez y una crujiente corteza de avellana del Piamonte.
Prevea pagar 56 euros por un tronco para 6/7 personas.
¿Le encanta la crema de castañas? Entonces está de suerte. Imagínese un tronco que combina castañas, pera escalfada con pimienta timut y vainilla de las Comoras, galleta madeleine de vainilla y mousse ligera de castañas. Todo ello sobre un lecho de vainilla crujiente, ¡nos encanta!
El tronco cuesta 56 euros para 6/7 personas.
¿Le tientan las preciosas recetas de Muriel?
Fechas y horario de apertura
De 15 de noviembre de 2021 a 24 de diciembre de 2021
Ubicación
Le Grand Colbert
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Tarifas
Bûche 6-7 personnes: €56
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
legrandcolbert.bonkdo.com
Reservas
legrandcolbert.bonkdo.com
