Si quieres hacerle un regalo de San Valentín original y sorprendente, ¡dirígete al Royal Monceau!
Este suntuoso hotel ha transformado su patio en una terraza efímera, el Royal Arctic.
Parece un témpano de hielo, con iglús e icebergs.
Entra en una de las burbujas y elige entre los menús de "Il carpaccio" o "Matsuhisa", los dos restaurantes del hotel. Con ellos, disfrutará de una botella de champán MCIII Moët & Chandon.
MatsuhisaMenú de San Valentín
Con una botella de champán MCIII Moët & Chandon
375€/persona
Purple rain : Otsunami y Hokusetsu sak
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Langostinos y erizo de mar, caviar
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Surtido de sushi de lujo y Chawanmushi con Nori
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Vieiras y jalapeño, crujiente de miso y lubina chilena con salsa Wasabi Dengaku
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Solomillo de ternera Wagyu con salsa Goma-truffe
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Rin-Yuzu, Nashi, almendras y sorbete de pera
Menu de Saint Valentin d'Il Carpaccio
Con una botella de Champagne MCIII Moët & Chandon
500€/persona
Coquille Saint-Jacques, huevo de codorniz frito, mousse de patata y trufa negra
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Langoustine, foie gras, apionabo y bisque de langostinos con sabor a anís estrellado
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Canelones de ricotta Bufala, ragú genovés y provolone de Mónaco
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Solomillo de ternera cocido en mantequilla ahumada con hierbas, reducción de Oporto, soufflé de alcachofa y salsa de café
O
Filete de lubina a la plancha, puré de calabaza, crema de alcachofa de Jerusalén, grelos y caviar italiano
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VÉNUS
Hojaldre bretón de galleta corta manzana al vapor y membrillo de las diez con rosa, crema de mascarpone de rosa, helado de pétalos de rosa, galleta de macarrón rosa, galleta de mousse rosa, crujiente de almendra, gelatina de manzana con rosa, manzanas.
Atención. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Beba con moderación.
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Fechas y horario de apertura
El 14 de febrero de 2019
Ubicación
Le Royal Monceau Raffles París
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Acceda a
M°Charles de Gaulle - Étoile
Tarifas
Le menu du restaurant Matsuhitsa avec bouteille de Champagne MCIII Moët & Chandon: €375
Le menu du restaurant Il Carpaccio avec bouteille de Champagne MCIII Moët & Chandon: €500
Sitio web oficial
www.leroyalmonceau.com
Reservas
www.leroyalmonceau.com
