El Royal Monceau le espera en su restaurante de 1 estrella, Il Carpaccio , el 14 de febrero de 2020, para una cena de lo más romántica.
A su llegada, saboree una copa de champán antes de sentarse a degustar un delicioso menú San Valentín 2020.
Día deSan Valentín 2020
345€con una copa de Champagne
Langostinos para compartir, servidos de tres maneras:
snacked con una quenelle de caviar, cruda como un milhojas, royal con naranjas sanguinas asadas de Palagio
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Taglioni con colmenillas preparados en una rueda de Parmigiano Reggiano
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Lenguado en ballotine con piel de trufa negra, ravioli con avellanas del Piamonte, mousseline de avellanas, caldo de pescado trufado
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Costillar de cordero, caviar de berenjena a la parrilla con pasas sultanas del Piamonte y Parmigiano Reggiano, patatas fritas de berenjena, acedera de sangre y jugo de cordero con vinagre balsámico de 25 años
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Coeur Héléna
Galleta de pistacho, crema de ricotta, fruta confitada, crema de pistacho y mascarpone
Una auténtica cena a la italiana para el mejor San Valentín.
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Fechas y horario de apertura
El 14 de febrero de 2020
Ubicación
Le Royal Monceau Raffles París
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Acceda a
M°Charles de Gaulle - Étoile
Tarifas
Le menu avec une coupe de Champagne: €345
Sitio web oficial
www.leroyalmonceau.com
Reservas
www.leroyalmonceau.com
