Este año, el K-PLUS Festival destaca especialmente la riqueza de los productos coreanos premium, los saberes ancestrales y los intercambios entre Corea y Europa, a través de una programación inmersiva que combina degustaciones, conferencias, talleres y actuaciones artísticas.
Para descubrir esta Corea auténtica, el festival te espera de nuevo en la Universidad Abierta de París Cité (París 13º arrondissement), de fácil acceso y ubicación privilegiada, a pocos pasos de lugares emblemáticos de la capital como Bercy Village o la BNF – Biblioteca François Mitterrand
Más allá del K-pop y de los dramas ya tan conocidos por el público, el K-PLUS Festival propone una exploración más profunda y auténtica de la cultura coreana. Durante tres días, los visitantes podrán descubrir una Corea viviente, generosa y profundamente apegada a sus tradiciones culinarias y artesanales.
En el programa: mercado tradicional coreano, catas de especialidades emblemáticas, talleres participativos, juegos tradicionales, caligrafía, karaoke coreano y demostraciones artísticas.
El público podrá degustar, entre otros, platos imprescindibles como el bibimbap y diversas preparaciones a base de kimchi, verdadero pilar de la gastronomía coreana y símbolo del saber hacer de la fermentación transmitido de generación en generación, pero también productos contemporáneos como salsas elaboradas a partir de ingredientes recogidos a mano por las Haenyeo, buceadoras de Jeju.
Gran momento de esta edición 2026: el lanzamiento de la primera edición del Concurso Internacional de Selección de Ingredientes Premium Coreanos.
Después de una primera fase organizada en Seúl ante un jurado internacional de chefs, se han seleccionado 25 productos excepcionales para ser presentados al público parisino. Productos fermentados, especialidades de la tierra, tesoros del mar: esta selección pone de relieve la diversidad del patrimonio culinario coreano.
El festival invita así a los visitantes a degustar, comparar y valorar estos productos raros, con el objetivo de poner a prueba la excelencia gastronómica coreana frente a las expectativas de los consumidores europeos.
Al finalizar el festival, se premiarán seis productos: tres procedentes de la tierra y tres del mar.
El K-PLUS Festival 2026 también concede un papel destacado a la reflexión cultural y a los intercambios profesionales, a través de varias conferencias abiertas al público en general.
Korea Cantina: la cocina, espejo de la sociedad coreana
Léa Baron y Kang Su-Hyun ofrecerán una conferencia sobre el libro Korea Cantina, explorando cómo la mesa coreana narra la historia del país, sus transformaciones sociales y su influencia cultural en el mundo.
En torno a la fermentación: en el corazón de los sabores coreanos
La mesa redonda dedicada a la fermentación reunirá a expertos en gastronomía, ciencia y tradiciones culinarias coreanas para descifrar los secretos del sabor umami, las técnicas ancestrales y el futuro de los alimentos fermentados en nuestra alimentación moderna. Esta conferencia reunirá:
Los esports: comprender el fenómeno coreano
Moderada por Amelitha, esta conferencia reunirá a Nicolas Besombes, Marie Palot, Fabien Devide y Samuel Vansyngel para abordar la evolución del e-sport y su enorme impacto cultural, sobre todo en Corea del Sur, considerada uno de los principales polos mundiales de esta disciplina.
K-Beauty: entre tradición y modernidad
Claire Trinquet-Soléry, comisaria de la exposición «K-Beauty» en el museo Guimet, volverá a analizar la evolución de los estándares estéticos coreanos y la influencia global de la belleza coreana contemporánea.
El festival también apuesta por la experiencia y la interacción, con numerosas actividades disponibles a lo largo de todo el fin de semana:
Más de 30 expositores también estarán presentes para ofrecer productos artesanales, cosméticos, objetos culturales y especialidades gastronómicas.
Con esta nueva edición, el K-PLUS Festival reafirma su objetivo: forjar un puente auténtico, cultural y gastronómico entre Corea y Europa.
A través de la gastronomía, las tradiciones, los intercambios lingüísticos y las conferencias profesionales, el festival propone una experiencia global que invita tanto a los aficionados a la cultura coreana como a los curiosos a descubrir una Corea auténtica, moderna y plenamente orientada al intercambio.
Fechas y horario de apertura
De 22 de mayo de 2026 a 24 de mayo de 2026
Ubicación
Universidad Abierta de París Cité
5, Rue Thomas Mann
75013 Paris 13
Tarifas
Gratis
Sitio web oficial
www.k-plusfestival.com
Página Instagram
@kplusfestival
Más información
¡Entrada libre y gratuita para todo público!
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