Kas sulle meeldivad ebatavalised, kaasahaaravad elamused, mis sukelduvad sind erilisse maailma? Siis on see õhtusöök just teie jaoks. Thoiry loomaaed alustab oma Safari-õhtuid! Kuuel suveõhtul, 1., 25. ja 29. juulil, 12. ja 26. augustil ning 9. septembril 2023, ootab kuulus loomaaed ja tema 50 hektari suurune loomade vabadus teid unustamatuks elamuseks.
Üheks eksklusiivseks õhtuks lahkuge linnaelust ja tehke ruumi loodusele, sukeldudes täielikult. Ümbritsetud 3 elevandi, sebrade, antiloobide ja struudide keskel kogete hetke väljaspool teid. Unustage selleks puhuks tavaline autosõit ja asuge elama looduse südames.
Kui päike loojub, astume põõsasauto pardale, et sõita kaelkirjakute, jõehobude ja antiloobide territooriumi südamesse. Seejärel suundume metsnike poolt turvatud alale, et nautida sööki loomade valvsa pilgu all. Ilmselt ilma muu publikuta on vaatepilt loomade elustikule lihtsalt idülliline.
Mis puutub söökidesse, siis on siin palju, mida huuli limpsida. Sel aastal pakub Thoiry loomaaed uut menüüd, mis paneb suu kindlasti vett jooksma.
Menüüs on
Tere tulemast ja aperitiiv
(alkoholiga ja ilma), mis on valmistatud rummi, ingverilikööri, kurgisiirupi, sidrunimahla ja musta pipraga.
***
Maa ja mere taldrik
Lõhegravlax peediga bao leival (serveeritakse soojalt) Mee ja rosmariiniga marineeritud kammkarbid
***
Soe taldrik
Hautatud vutimignonette grillilauad Punane merikarbonaad kartulipannus, külaliste ees praetud.
Hautatud beebiporgand
***
Hõrgutiste taldrik
Lavendliga maitsestatud ja külaliste ees flambeeritud crème brulée.
Kohaliku kondiitriäri minikondiitritooted või makroonid Punased puuviljad verine tähtaniisi ja vanilje siirupiga
26. augustil on menüüs 100% vegan õhtusöök . Peakokk Frédéric Jaunaul, Meilleur ouvrier de France primeur. "Köögiviljad ja puuviljad võivad meid viia reisile läbi ruumi ja aja. Nendel sündinud reisijatel on meile palju öelda. Nad on nii sügavalt juurdunud meie terroirides ja meie kulinaarses kalendris, et oleme unustanud, mil määral nad on suutnud kohandada oma päritolu eksootikat," deklareerib ta.
Kokkuvõttes on see kindlasti suurepärane aeg, igas mõttes!
Kuupäevad ja ajakava
-St 15. juuni 2023 Juures 9. september 2023
Koht
Thoiry Zoosafari
Thoiry ZooSafari
78770 Thoiry
Hinnad
Accord mets vins : €15
Menu : €85
Soovitatav vanus
From 12 to 120 years old
Ametlik sait
www.thoiry.net
Rohkem informatsiooni
1., 15. ja 29. juuli kell 18.45 12. august 26. august: taimetoitlaste õhtusöök koos Frédéric Jaunault'ga MOF primeur kell 18.15 9. september kell 18.15.
