Mine hotelli Raphael, mille kaunilt terrassilt avaneb vaade Raudnaistele, et tähistada emasid stiilselt brunchi ajal. Uus peakokk Etienne Barrier ja tema meeskond on kokku pannud palju maitsvaid hõrgutisi, et see päev oleks nauditav.
Emadepäeva brunch
90€/isik (klaas Perrier-Jouet Grand brut šampanjat kaasa arvatud)
BR...eakfast
Valik kuumu jooke
Värske puuviljamahl
Valik "Raphael" saiakesi
"Alain Milliat" moos ja Echiré või
***
L...UNCH
Pürenee püramiidi liha, küüslaugu ja tomatiga hõõrutud leib - 2-le
Suitsulõhe Florentine rullid, "Raphael" blinid
Tandoori kalkunimähised, krõbedad köögivilja julienne'id
Mini Caesar krevettidega
Gougeonnette tartarkaste
***
Trio munade espuma ja poilâne leivakäärid.
Valik:
Röstitud Challans linnuliha supreme, Pont-Neufi õunad, linnuliha jus
või
Hariliku kammeljasfilee, peen Viini kaste, aurutatud herned ja sidruni-tüümianivõi
***
Palette de gourmandises
Punaste puuviljade tartlet
Metsmaasika choux
Vaarika millefeuille
Fraisier
Maitsvad hetked idüllilises keskkonnas, et tähistada emasid kogu perega...
Praktiline info
Emadepäeva brunch Hôtel Raphaelis
25. mail kell 12.00-15.00
17 avenue Kléber - 75116 Paris
Broneerimine telefonil 01 53 64 32 11 või e-posti aadressil restaurant@raphael-hotel.com
90€/inimene (koos klaasi Champagne Perrier-Jouet Grand brut)
45€ alla 12-aastase lapse kohta
Klaas Champagne Perrier-Jouët Grand Brut : 20€
Klaas Champagne Billecart-Salmon Rosé: 20€
Valik punaseid või valgeid veine klaasi kaupa: 15€
Halva ilma korral jätab juhtkond endale õiguse serveerida brunchi hotelli siseruumides.
Kuupäevad ja ajakava
Selle 25. mai 2014
-St 12. omab 15.
Koht
hotell Raphael
17, avenue Kléber
75 Paris
Hinnad
brunch par enfant de moins de 12 ans : €45
le brunch avec coupe de champagne Perrier-Jouet Grand brut : €90
