Nii Meilleur Ouvrier de France kui ka Saint Clair Le Traiteur'i peakondiiter Lionel Lallement pakub sel aastal kolm galettes des rois' i, et ahvatleda võimalikult paljude gurmaanide maitsemeeli.
Kõigepealt kutsub ta meid oma galetiga Etoile du Berger suurepärasele muinasjuturännakule.
See 2018. aasta galette des rois on tõeline maitsmisrituaal, mille kihelkonditoorne tainas on täis kuldhelbeid. Selle krõbeda lehttaigna all peitub õrn nisugraanulitest, mandlipulbrist ja meest koosnev alus.
Seejärel tulevad maitsed mõnest delikaatsest apelsinikoore, mida täiustavad Smyrna viinamarjad ja suhkrustatud apelsin, mida tuimendab apelsiniõie vesi.
Lõpunootides võrgutavad meie maitsemeeli mõned männipähklid ja värske hakitud piparmünt koos hakitud pistaatsiapähklitega.
Ja täiuslikuks maitseelamuseks on Saint Clair loonud ka sobiva tee ja taimetee.
Vähemate kaloritega kui mandligalett ja tunduvalt vähemate rasvadega on see 2018. aasta galett Saint Clairilt kindel, et see ahvatleb teie maitsemeeli alates 2. jaanuarist 2018.
Traditsioonilisematele pakub Saint Clair veel kahte galetti:
La Forêt Noire
Täidetud mandlikreemi, tumeda šokolaadi ja Amarena kirssidega, on Forêt Noire galette'ile lisatud Kirschi mignonette'i flambeerimiseks.
Frangipane
See galette on valmistatud krõbedast puhtast võileivakoogist ja täidetud ehtsa mandlikreemiga.
Saint Clair ei ole traditsiooni järgides unustanud krooni ja ube. Sel aastal on kroonil vaskne motiiv, mis on inspireeritud Kolme targa mehe tähistaevast. Ümmargused oad on kooskõlas disainitrendiga.
Praktiline info:
Galette des rois 2018 by Saint Clair
Saadaval alates esmaspäevast, 11. detsembrist 2017 ettetellimiseks. Tarned ja kogumine alates 2. jaanuarist 2018. Kohaletoimetamine teie valitud aadressile Pariisis ja siselinna eeslinnades. Või tellimuste tasuta kättesaamine Pullman Bercy ja La Défense'i.
Galette Étoile du Berger hind: 10/12 inimest hinnaga 55 €
Koos Balthazari tee, Gaspardi taimetee ja Melchiori karp koos tähesuhkru ja kuldpaelingutega - hinna sees.
Black Forest Galette des rois hind: 6/8 inimest 45 € või 10/12 inimest 55 €
Frangipane Galette des rois hind: 6 inimest 30 € või 8 inimest 37 € või 10/12 inimest 44 €.
Kuupäevad ja ajakava
-St 2. jaanuar 2018 Juures 31. jaanuar 2018
Hinnad
Pour 10/12 personnes : €55
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Rohkem informatsiooni
Saadaval alates esmaspäevast, 11. detsembrist 2017 ettetellimiseks. Tarned ja kättesaamine alates 2. jaanuarist 2018. Kohaletoimetamine teie valitud aadressile Pariisis ja lähiümbruses. Või tellimuste tasuta kättesaamine Pullman Bercy ja La Défense'i juures.
