Üks asi, mida me armastame teha, kui Pariisis külmad ilmad kätte jõuavad, on minna teeruumidesse, et nautida Pariisi parimaid teetegemisi. Ja pidulikul aasta lõpus ootavad meid just jõuluteeajad, näiteks 2024. aasta jõuluteeajad Peninsula Paris' is!
See pärastlõunane tee on loodud andeka kondiitri Anne Coruble'i poolt, kes kasutab hooajalisi tooteid, nagu pirnid, tsitrusviljad ja šokolaad, ning David Bizet'i poolt soolase poole jaoks.
The Peninsula Paris tähistab jõule maagilise teejoogiga, mis soojendab südameid ja rõõmustab maitsemeeli. Alates 1. kuni 31. detsembrini 2024 kutsub restoran Le Lobby teid gurmeerännakule oma luksuslikus keskkonnas, mis sobib suurepäraselt talvemaitseliste magusate ja soolaste roogade nautimiseks.
Selles endises ballisaalis, kus särab Pariisi elegants, sublimeerib kondiiter Anne Coruble hooajalisi maitseid. Kui olete end sisse seadnud, on aeg menüüsse minna. Kuid mida täpselt pakub see maitsev teetund? Alates kaneelist kuni vaniljani ja šokolaadini toob iga suutäis esile soojad mälestused pühadeajast. Esimene samm on kuuma joogi valimine. Loomulikult valime Viini kuuma šokolaadi, mis on kahtlemata üks Pariisi parimaid kuuma šokolaadi valmistamise võimalusi. Meid ahvatleb ka maitsev matcha latte sojapiimaga, mis on nii kergesti seeditav kui ka kreemjas.
Degustatsioon algab stiilselt profiterooliga, mille maitseks on Bretagne'i vanilje, mida on täiendatud musta kardemoni ja Madagaskarilt pärit šokolaadiga.
See jätkub Tahiti vaniljetordiga, mis on kombineeritud valge miso ja peene karamelliseeritud gavotte'iga. Maitsete ballett jätkub religieuse'iga Piemonte sarapuupähklitega, millele järgneb fleur de duja ja kakaodonüüm, mis kõik on oma julguses võrgutav.
Soolase poole pealt on looming sama rafineeritud. Palli avavad värske kitsejuustu saatel küpsetatud butternut-konfit ja musta trühvliga maitsestatud maapirnitartulet. Uhke bao sinihomaariga ja peene abieluestragoni ja osciètre'i kaaviariga lisavad sellele ainulaadsele elamusele merelise nüansi.
Sellest teetunnist on kaks versiooni:
See pidulik must-täis on saadaval esmaspäevast laupäevani kell 15.00-18.00 ja seda saab nautida ainult ettetellimisel telefonil 01 58 12 28 88 või ppr@peninsula.com. Ideaalne võimalus kogeda L'Heure du Thé' i kunstiPariisis kogu selle pidulikus hiilguses.
Kas soovite pidulikku teejoomist maagilises keskkonnas? Kas ootate põnevusega Peninsula Paris'i jõuluteed 2024, mille on loonud üks maailma parimaid kondiitreid? Mine lossi, et oma maitsemeeli turgutada!
Õrn Hespéridée jõulupalk Peninsula Paris 2024, autor Anne Coruble
Oma kümnenda aastapäeva tähistamiseks esitleb Peninsula Paris erakordset kondiitritegu: "Hespéridée" jõulupuu, mille on kujundanud andekas peakokk Anne Coruble. See palk, mis on tõeline tsitrusviljade sümfoonia, on austusavaldus loodusele ja lossi avamisele 2014. aastal. [Loe rohkem]
Kuupäevad ja ajakava
Alates 1. detsember 2024
Koht
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Hinnad
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.peninsula.com
Õrn Hespéridée jõulupalk Peninsula Paris 2024, autor Anne Coruble
