Kas otsite maitsvat kodust jõulupuud, mis on sel jõulupühal 2021. aastal tavapärasest pisut erinev? Miks mitte nautida Mathieu Mandardi suurepäraseid palke?
Alati hooajaliste toodetega tegelemiseks innustunud kokk (Prantsuse magustoidumeister) otsustas sel aastal teha koostööd oma kunstnikust sõbra Thierry Martenoniga, et luua kaunis palk nimega "Vähem on rohkem".
Thierry Martenon on tuntud skulptor, kes on valinud puidu kui erakordse ja väljendusrikka materjali. Puit on tema koduküla ümbruses asuvates Chartreuse'i metsades nikerdatud lähedalt, töötlemata: saar, kuusk, pähkel, väärikas materjal, mille veenid ja oksad jutustavad lugu olulisest elust, kaunistamata, ehedalt ja liigitamata.
Thierry Mandard, peakondiiter ja Prantsuse magustoidumeister, jagab seda materjali- ja tekstuurimaitset, mille ta kujundas oma aastate jooksul Four Seasons Georges V-s ja Venemaal koos kondiitri maailmameistri Emmanuel Ryoniga töötades.
Logi "Vähem on rohkem " sisaldab Nicolas Bergeri pralinee- ja kookospähklikrõpse, kookospähkli dakquoise'i, Madagaskari vaniljekreemi, Piemonte pähklipralinee ja Grand Cru šokolaadimousse'i. Kaine, rafineeritud ja šikk - me armastame seda!
Selle erakordse palgiga on kaasas teised traditsioonilisemad, kuid mitte vähem maitsvad lood. On veel 3 muud maitsvat palki: Marron-rumm, Vanille-Clémentine- Grand Marnier ja intensiivselt sarapuupähkel, kõik kergel vahukommil. Tellimisel on saadaval ka alkoholivaba variant. Peenike jõulumeeleolu.
Hind: 42 eurot rullitud palgi eest 6 inimesele, ainult tellimisel, ja 65 eurot "vähem on rohkem" palgi eest, mis tuleb tellida hiljemalt 20. detsembriks aadressil contact@lesartizans.fr.
Kuupäevad ja ajakava
-St 13. detsember 2021 Juures 24. detsember 2021
Koht
Les Artizans
30 Rue Montorgueil
75001 Paris 1
Hinnad
Bûches roulées : €43
6/8 personnes : €65
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
lesartizans.fr
Reservatsioonid
01 40 28 44 74
contact@lesartizans.fr
Rohkem informatsiooni
Logi saab tellida enne 20. detsembrit 2021
