Matthieu Mandardi "Les Bûches de Noël des Artizans 2021".

Thierry Martenon on tuntud skulptor, kes on valinud puidu kui erakordse ja väljendusrikka materjali. Puit on tema koduküla ümbruses asuvates Chartreuse'i metsades nikerdatud lähedalt, töötlemata: saar, kuusk, pähkel, väärikas materjal, mille veenid ja oksad jutustavad lugu olulisest elust, kaunistamata, ehedalt ja liigitamata.

Thierry Mandard, peakondiiter ja Prantsuse magustoidumeister, jagab seda materjali- ja tekstuurimaitset, mille ta kujundas oma aastate jooksul Four Seasons Georges V-s ja Venemaal koos kondiitri maailmameistri Emmanuel Ryoniga töötades.

Logi "Vähem on rohkem " sisaldab Nicolas Bergeri pralinee- ja kookospähklikrõpse, kookospähkli dakquoise'i, Madagaskari vaniljekreemi, Piemonte pähklipralinee ja Grand Cru šokolaadimousse'i. Kaine, rafineeritud ja šikk - me armastame seda!

Selle erakordse palgiga on kaasas teised traditsioonilisemad, kuid mitte vähem maitsvad lood. On veel 3 muud maitsvat palki: Marron-rumm, Vanille-Clémentine- Grand Marnier ja intensiivselt sarapuupähkel, kõik kergel vahukommil. Tellimisel on saadaval ka alkoholivaba variant. Peenike jõulumeeleolu.

Hind: 42 eurot rullitud palgi eest 6 inimesele, ainult tellimisel, ja 65 eurot "vähem on rohkem" palgi eest, mis tuleb tellida hiljemalt 20. detsembriks aadressil contact@lesartizans.fr.