Otsid šokolaadist jõulupuu, mis on tavapärasest erinev, kuid siiski taskukohane? Siin on looming, mis peaks teie päeva rõõmustama. Pöörduge Reine Astridi poole, et avastada ainulaadne ja maitsev jõulupuu .
Sel aastal pakub pühendunud ja vastutustundlik šokolaaditootja, kes võtab südameasjaks, et talud oleksid korrektselt loetletud, meile loomingut, mille aluseks on lima, see kuulus valge viljaliha, mis kaitseb kakaouba kakaokapsli sees. Kuivatatud ja kääritatud viljaliha annab üllatavalt kirbe maitse, mis meenutab mõnele inimesele tsitrusvilju, pirne või isegi litšisid.
Oma palgi jaoks kasutas peakokk ainulaadset limaasi, mis pärineb Brasiilia käsitöönduslikust kakaokasvatusest Ilheuses. See lihtsalt külmutatakse pärast kaunast väljavõtmist. Seega on tegemist haruldase puhtusega tootega, mis ei sisalda mingeid lisandeid ja mida kasutatakse selle aastalõpu kollektsiooni loominguteks.
See Mucilage'i jõulupalk koosneb šokolaadimousse'ist, mida täiendab krõmpsuv kakaokõrvits, millesse on põimitud lima- ja kakaokõrvitsageel. Kogu see on asetatud täielikult šokolaadist küpsisele. Ideaalne jõulupalk tõelistele šokolaadisõpradele!
Mis puutub šokolaadidesse, siis teile meeldivad Savanni loomad. Siin täidab kaelkirjak oma kelgu kakaokapslitega ja elevant valvab kakao käärimise üle... piisavalt, et teil oleks puu all maitsvad maiuspalad!
Need loomingut on valmistatud käsitsi, kasutades Kamerunist pärit kakaod. Valge šokolaad on esmakordne: see on valmistatudfiltreerimata, lõhnastamata kakaovõiga , mis annab sellele suus eheda intensiivsuse. Värvilised nüansid on saavutatud valge šokolaadi ja puuviljapulbri, näiteks punase šokolaadi puhul vaarikapulbriga, kombineerimisel.
Kakaolimaskiga puuviljapastade ja maja paljude šokolaadide vahel on selles südamega poes igaühele midagi!
Kuupäevad ja ajakava
-St 10. detsember 2021 Juures 31. detsember 2021
Hinnad
Bûche 4 personnes : €26
La Girafe ou l'Elephant chocolat : €35 - €65
Bûche 6 personnes : €37
Bûche 8 personnes : €50
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
