Pidulikuks hooajaks on Plaza Athénée koostanud terve programmi, et kaunistada teie (ja teie laste) päevi ja õhtuid detsembrist veebruarini. Nii Relais Plazas kui ka Alain Ducasse'i restoranis on palju pidulikku, eriti aastavahetusel ja sellega kaasneval brunchil.
Kolmapäeval, 31. detsembril 2014, laske end juhendada Alain Ducasse'i poolt, kes vaatab köögi üle ja soovib, et see oleks "loomulikum". Kolme tärni saanud peakokk lubab tervislikku menüüd, kus on kala ja köögiviljad Versailles' aedadest.
Kuigi menüü ei ole veel teada, pakutakse kahte varianti: degusteerimismenüü hinnaga 1200 eurot (ilma jookideta) ning veini ja toidu paaristamise variant hinnaga 1500 eurot.
Loomulikult on sellise ulatusega õhtu puhul hädavajalik võtta välja oma parim kokteilikleit!
Järgmisel päeval pakub Alain Ducasse uue aasta alustamiseks erakordset brunchi:
UUE AASTA BRUNCH
215€ inimese kohta.
Šampanja Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Kuumad joogid
Valik värskelt pressitud puuviljamahlu.
Valik omatehtud küpsetisi
¤¤¤
Delikaatne kalamarmelaad, gamberoni, kuldkaaviar
Quercy kammkarbid toormarinaadis, trühvlid, seller
Punane kinoa, merikarbonaad, Granny Smithi õun
Pressitud part ja foie gras
¤¤¤
Rüübatud munad merisiilidega
¤¤¤
Bresse'i kodulinnurind Albufera kastmega, Château de Versailles'i talvejuurviljadega praetud.
¤¤¤
Šokolaadist kastanitoorik
Pannacota verbena ja laim, metsmaasikad
Praktiline info:
Ametlik veebileht: Plaza Athénée
Kolmapäev, 31. detsember 2014 ja neljapäev, 1. jaanuar 2015
Toimumiskoht: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Kellaaeg: õhtusöök alates 19.45, bruch alates 12.00 kuni 14.30
Tel: 01 53 67 65 00
Kuupäevad ja ajakava
-St 31. detsember 2014 Juures 1. jaanuar 2015
Koht
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Hinnad
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
