Perinteinen galette käänteisellä lehtitaikinalla ja luova galette Rivieran sitruunasta ja hasselpähkinästä: nämä ovat kaksi gourmet-luomusta, jotka Karamel Paris -kondiittorikondiittori Nicolas Haelewyn on suunnitellut tätä vuoden 2019 joulujuhlaa varten.
