Au Théâtre de Gennevilliers (92), Ventrus L'Atelier avaa ovensa köökissä Sasha Guenin vastuulla. Uusi osoite, joka panostaa sesongin mukaiseen ruokaan lyhyellä hankintaketjulla, edulliset lounasvaihtoehdot ja illalliset, jotka ovat pidemmälle kehitettyjä.