Pidätkö epätavallisista, mukaansatempaavista kokemuksista, jotka sukeltavat sinut erityiseen maailmaan? Silloin tämä illallinen on juuri sinulle. Thoiry Zoo käynnistää Safari-illalliset! Kuusi iltaa kesän aikana, 1., 25. ja 29. heinäkuuta, 12. ja 26. elokuuta sekä 9. syyskuuta 2023, kuuluisa eläintarha ja sen 50 hehtaarin eläinvapaus toivottavat sinut tervetulleeksi unohtumattomaan kokemukseen.
Irrottaudu yhdeksi illaksi kaupunkielämästä ja tee tilaa luonnolle uppoutumalla täysin. Kolmen norsun, seepran, antiloopin ja strutsien ympäröimänä koet hetken kaukana tavallisesta elämästä. Unohda tätä tilaisuutta varten tavallinen automatkustus ja asetu luonnon keskelle.
Auringon laskiessa nousemme bush-autoon ja ajamme kirahvien, virtahepojen ja antilooppien reviirin sydämeen. Sitten lähdemme metsänvartijoiden turvaamalle alueelle nauttimaan ateriaa eläinten valvovan silmän alla. Ilmeisesti ilman muuta yleisöä eläimistä avautuva näkymä on aivan idyllinen.
Aterioiden osalta on tarjolla runsaasti nuolemaan näppejään. Tänä vuonna Thoiry Zoo tarjoaa uuden ruokalistan, joka saa varmasti suupielesi vellomaan.
Ruokalistalla
Tervetuloa ja aperitiivi
(alkoholin kanssa ja ilman), joka on valmistettu rommista, inkiväärilikööristä, kurkkusiirapista, sitruunamehusta ja mustapippurista.
***
Maa- ja merilautanen
Lohigravlax punajuurella bao-leivän päällä (tarjoillaan lämpimänä) Hunajassa ja rosmariinissa marinoituja kampasimpukoita.
***
Lämmin lautanen
Haudutettua viiriäistä mignonette grillissä Pöydät Punahilkkaa perunapannussa, paistettu vieraiden edessä.
Haudutettua porkkanaa
***
Herkkujen lautanen
Laventelilla maustettu ja vieraiden edessä flambioitu Crème brulée.
Paikallisen konditorian minileivonnaisia tai makaroneja Punainen hedelmäverine tähtianiksessa ja vaniljasiirapissa.
Elokuun 26. päivänä on luvassa 100-prosenttisesti vegaaninen illallinen . Keittiömestari Frédéric Jaunaul, Meilleur ouvrier de France primeur, on vastuussa. "Vihannekset ja hedelmät voivat viedä meidät matkalle avaruuden ja ajan halki. Näillä syntyneillä matkustajilla on paljon kerrottavaa. Ne ovat juurtuneet niin syvälle maaperäämme ja kulinaariseen kalenteriimme, että olemme unohtaneet, miten hyvin ne ovat kyenneet mukauttamaan alkuperänsä eksotiikkaa", hän julistaa.
Kaiken kaikkiaan tästä tulee varmasti hienoa aikaa, sanan kaikissa merkityksissä!
Päivämäärät ja aikataulut
- 15. kesäkuu 2023 At 9. syyskuu 2023
Paikka
Thoiry Zoosafari
Thoiry ZooSafari
78770 Thoiry
Hinnat
Accord mets vins : €15
Menu : €85
Suositusikä
From 12 to 120 years old
Virallinen sivusto
www.thoiry.net
Lisää tietoa
1., 15. ja 29. heinäkuuta klo 18.45 12. elokuuta 26. elokuuta: kasvisruokaillallinen Frédéric Jaunault'n kanssa MOF primeur klo 18.15 9. syyskuuta klo 18.15.
