Joka vuoden lopussa niistä tulee yhä kauniimpia, ja jokainen niistä on yhtä herkullinen kuin toinenkin. Tarkoitan kuuluisia Yule-tukkeja, jotka ovat ylpeänä pöydissämme juhlakauden ajan!
Jotkut haluavat pelata varman päälle aidoilla mauilla, toiset taas antavat mielikuvituksensa laukata ja keksivät uskomattomia luomuksia. Tämä pätee tänä vuonna erityisesti Hugo & Victorin johtavaan konditoriapäällikköönHugues Pouget'hen, joka on tänä talvena luonut yhteistyössä Kaviarin kanssa Bûche K:n.
Tämä yhteistyössä Kaviarin kanssa suunniteltu omaperäinen luomus on sijoitettu kaviaarikoteloon.
Sisällä kondiittori on valinnut dacquoise-keksin (jauhoton), jossa on keltaista sitruunankuorta ja jonka päällä on herkullisesti kermaista Konatsu-sitruunaa (Japanista kotoisin oleva sitrushedelmä), kevyttä Konatsu-kermaa sekä ananas brunoise- ja Konatsu-hyytelön sekoitusta.
Kaiken kukkuraksi tämä halko kätkee sisäänsä japanilaisen sitruunan helmiäisiä ja limetin kuorta viimeistelemänä. Parhaan makuelämyksen saat valitsemalla lusikan!
Bûche K: n löydät 1.12.2019 alkaen hintaan 59 € Hugo & Victor -putiikista 7. arrondissementissa sekä Manufacture Kaviarista, Kaviari Delikatessenistä ja Autour du Saumon-putiikeista.
Ja tutustu myös muihin tämän joulun 2019 halko-oppaisiimme:
Jos haluat lisää ideoita joulun viettoon Pariisissa, tutustu oppaisiin:
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. joulukuu 2019 At 26. joulukuu 2019
Paikka
Hugo & Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Hinnat
€59
Virallinen sivusto
hugovictor.com
Varaukset
hugovictor.com
Lisää tietoa
Saatavana Hugo & Victor -myymälöissä: 40 boulevard Raspail, 75007 Pariisi Mutta myös: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Pariisi Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Pariisi Autour du Saumon -myymälöissä: 60 Rue François Miron, 75004 Pariisi 57 Rue Cler 75007 Pariisi 116 Rue de la Convention, 75015 Pariisi 2 rue Donizetti, 75016 Pariisi 3 avenue de Villiers, 75017 Pariisi.
