Pääsiäismunapesä Villa René Laliquessa, Nicolas Multonin tekemä Nicolas Multon

Kun intohimo leivontaan ja sitoutuminen ympäristöön yhdistyvät, Villa René Laliquessa tapahtuu taikaa. Pääsiäisen 2024 kunniaksi Nicolas Multon, tämän poikkeuksellisen majoitusliikkeen tunnettu kondiittori, esittelee suklaaluomuksen, joka on yhtä yllättävä kuin sitoutunutkin: pääsiäismunapesän. Tämä ainutlaatuinen luomus, joka on todellinen kunnianosoitus luonnolle ja paikalliselle käsityötaidolle, on kutsu löytää suklaa uudelleen eri näkökulmasta, vastuullisuuden ja kauneuden näkökulmasta.

Ympäristöä kunnioittaen kondiittori Nicolas Multon on valinnut esittelemään tiaisen, joka on alueen tunnusmerkki ja jota näkee usein kävelyretkillä Vosges du Nordin alueellisessa luonnonpuistossa, jossa Villa René Lalique sijaitsee. Tätä optista illuusiota korostaa korkealaatuisen Valrhona-luomusuklaan ja reilun kaupan suklaan käyttö.

Keittiömestari Multon ei pysähtynyt tähän. Koska hän on tietoinen nykypäivän ekologisista haasteista, hän on päättänyt lahjoittaa 15 prosenttia myynnistä saaduista voitoista LPO Alsace-yhdistykselle, joka on omistautunut lintujen ja biologisen monimuotoisuuden suojelulle. Tämä aloite on osa ekologisesti vastuullista lähestymistapaa, jota kondiittori on edistänyt jo vuosia suosimalla paikallisten ja kausituotteiden käyttöä.

• Lue myös
• Mitä Pariisissa tapahtuu tällä viikolla 6.-12. toukokuuta 2024: ilmaisia tai halpoja retkiä!
• Mitä tehdä toukokuussa 2024 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella? Parhaat vinkkimme ja ideamme menoa varten
• Alle 100 päivän kuluttua Pariisi kokoaa maailman yhteen! Historiallinen luku, joka kirjoitetaan yhdessä

Laliquen taidokkuuden ihailijat ilahtuvat: Oeuf Nichoir de Pâques on myös saanut inspiraationsa kuuluisasta Champs-Elysées-kupista, jonka satiinipintainen kiillotettu viimeistely muistuttaa meitä ympäröivän luonnon kauneudesta ja hauraudesta. Tämän 100-prosenttisen suklaaveistoksen sisältä herkuttelijat löytävät tumma- ja maitosuklaa-bonboneja sekä Douglas-kuusen ganassella täytettyjä munia, jotka kaikki ovat saaneet inspiraationsa Laliquen Masque de Femme -aiheesta.

Tämä poikkeuksellinen tuote, joka on saatavilla numeroituna ja rajoitettuna painoksena, edustaa täydellistä yhdistelmää ylellisen gastronomian ja ympäristötietoisuuden välillä. Tiedän, mitä aiot sanoa: mitä tekemistä Pariisilla on tämän kanssa? No, tätä ainutlaatuista munaa on saatavilla Villa René Laliquen lisäksi myös Laliquen putiikista Rue Royalella Pariisissa. Se maksaa 190 euroa, painaa noin 850 grammaa ja on kooltaan 30 x 15 cm.

Tämä pääsiäismuna, todellinen suklaamestariteos, on osoitus kulinaarisen taiteen, erinomaisen käsityötaidon ja ympäristön kunnioittamisen välisestä harmoniasta. Tämä on ainutlaatuinen herkku, joka on löydettävissä ja nautittavissa, jotta pääsiäinen vietettäisiin nykyaikaisesti ja vastuullisesti.