Kondiittori Bryan Esposito on ajatellut kaikkia pääkaupungin rakastavaisia! Ystävänpäivänä 2020 hän esitteleeHôtel du Collectionneurin Le Collectionneur -ravintolassa jaettavaksi omaperäisen gourmetjälkiruoan nimeltä"Lettre d'Amour".
Mikä olisikaan symbolisempaa kuin makeat sanat rakkauden kunniaksi? Tämä leivonnainen on kirje kahdelle, jonka voi kirjoittaa ystävänpäivän aterian päätteeksi!
Tämäminuutilleen valmistettu leivonnainen koostuu hibiskusmousseesta, maustetusta passionhedelmäkonfitista, gianduja- ja ruusun terälehti-myslistä ja lopuksi Muxu-keksistä, joka on baskimainen makarooni, joka tarkoittaa "suudelmaa". Tyynyn ytimessä on bissap-hyytelö, joka tunnetaan afrodisoivista ominaisuuksistaan....
Tämä herkkä, kevyt jaettava jälkiruoka on hieno tasapaino tuoreuden ja nautinnon välillä. Hibiskusmousse on pehmeää kuin pilvi, ja passionhedelmäconfitin hapokkuutta, jossa on ripaus Espelette-pippuria, tasapainottaa gianduja-myslin makeus, joka lisää hieman rapeutta.
Herkkä, värikäs ja romanttinen jälkiruoka, joka jaetaan Le Collectionneur -ravintolassa 14. helmikuuta 2020, ja vain sinä iltana!
Lisää ideoita ystävänpäiväksi 2020:
Päivämäärät ja aikataulut
Se 14. helmikuu 2020
Paikka
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Virallinen sivusto
www.hotelducollectionneur.com
