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La Table, השאיפה הקולינרית החדשה של הפרטיזנים

וכל זאת תוך שמירה על יושרם שלא להשתמש אלא בזרעי איכרים מסורתיים, הרזיסטנטים פותחים את La Table, מסעדה חדשה במקום L'Avant-Garde, עם חזון קולינרי הרבה יותר מהמסעדות הקודמות שלהם.

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