BẾP, המסעדה הווייטנאמית החדשה with תפריט א-לה-קארט מינימלי של צוות Sobremesa
נקראת BẾP, המסעדה הווייטנאמית החדשה של מרי ואנטואן נגואן, לצד אמיליאן קומרנר (הצוות שאיתו כבר לנו Sobremesa) בולטת בתפריט המינימליסטי שלה שמציין בגאווה את הקום טעם המסורתי.
נקרא BẾP, המסעדה הוייטנאית החדשה של מרי ואנטואן נגוין, יחד עם אמיליאן קומרנר (הצוות שאיתו כבר קשורה Sobremesa) מתפארת בתפריט מינימליסטי שמכבד את הקום טאם המסורתי.