סובו, מסעדה צמחונית חדשה עם טעמים אסיאתיים בפריז המפורסמת ברחוב ה-17, נפתחה עם רעיון מוזר למדי: להשמיע תקליטים בזמן שאנחנו נוגסים ברולס צמחוניים לחלוטין. בין אם אוהבים להרחיב את מסע הטעמים ולתת מקום מרכזי לירקות ולצמחים נוספים, או שאתם רק רוצים להעביר ערב מהנה — הנה הכתובת.