"נוסד בשנת 1973 עבור הקפה ובשנת 1975 עבור התיאטרון, על ידי אלן מלֶה, הקפה ותיאטרון אדגר הקדישו עצמם מאז הקמתם לגילוי סופרים, במאים ושחקנים.
חיוני בנוף התיאטרלי, כלי תרבותי זה מהווה מקום אמיתי לחקירה, למחקר והכרה בצורות תיאטרוניות חדשות שימצאו לאחר מכן למקומות אחרים כדי לפרוח."
