לאחר לה גבריאל, מלון-הספא היוקרתי של הצ'מפס-אליזה פותח את לה פאגוד דה קוס, מסעדה שנייה ברוח מזרחית בתוך האווירה החמה של דירה פרטית מפוארת מהמאה ה-19.