המוזיאון לאדם מקדיש תערוכה מרשימה על תזונה. "אני אוכל ולכן אני קיים" חוזר על פני יותר מ-3000 שנות צריכה, עם דגש על אגדות ודיקטטות חברתיות לאורך הדורות, כדי להעניק לנו את המפתחות הדרושים לבחירה נכונה של מוצרים לשימוש יום-יום.