בבלוויל, Pacifique הוא אחד המקומות שמספרים גם את ההיסטוריה של השכונה. נפתח בשנת 1983, המסעדה הקנטונזית הזו בשכונת ה-19 ממשיכה מסורת קולינרית — בין דים סאם, מנות לשיתוף, בשר צלוי על הרוטיסרי ושולחנות גדולים, בהשראת בתי יאמצ'ה שאפיינו את פאריס לאורך שנים.